法餐教皇保罗·博古斯曾说:“如果说我有个烹饪秘诀,那一定是我那造型靓丽的珐琅锅,它提升了我的烹饪体验,使其更加完~美!”
不得不说珐琅锅的热潮真的随处可见,我们不仅在ins和各种美食达人的图片看到,在国内很多综艺上也随处可见。黄小厨,谢霆锋,陈坤.......都是珐琅锅的热粉,连“小辣椒”格温妮丝也在Goop上推·荐它。铸铁锅除了优良的导热性和保温性,还有就是它的耐用性。南方人喜欢用砂锅煲汤,但是砂锅不好养护,非常容易炸裂。用珐琅锅煲汤试一试,外面铸铁保持了锅的稳定,完全不会裂开,不用精心保养。“一锅端”的幸福从厨房送到餐桌,一家人围着这样的锅,吃上一顿热乎乎的饭,简直幸福感爆棚!可以这么说吧,即使不做饭的人,也会想拥有一口珐琅锅。锅身亮丽的珐琅釉彩,呈现细腻通透的光感和高·级感。仿佛一件浑然天成的艺术品。一口美貌和实用性兼具的珐琅锅,让你更能体会到烹饪带来的幸福感。喜欢珐琅锅,嫌贵还没舍得入手的,现在这泼天的富贵来啦~线下实体门面、展会都有的德国博朗菲大品牌,有着更严格的质检和品质做工保证!德国博朗菲1815年创立,距今已有200年的历史,在2012年被福耀收购后,才逐渐打开大·陆内地的市场。
市面上的铸铁锅品牌很多很多,品质真的参差不齐,卖过这么多款珐琅锅……这个锅当之无愧是翘楚!我也是一个超沉迷于做美食的人,家里锅也不少,各种颜色和型号,双立人,Staub,珐琅锅就花了几千块。每一口珐琅锅都有一个模子,将一千多度的铁浆注入,凝固冷却后,再打碎模子,取出锅具,打磨光滑后再上珐琅。博朗菲珐琅锅比普通炖锅沉很多。尤其是盖子,所以它可以盖的很紧。厚重锅盖与锅身紧紧贴合密封,使锅内保持微压循环腔体,往下的微压,炖肉可以更快软烂入味。做饭效率大大提升。微压能牢牢“圈”住锅中热量,盖子上大量蒸汽水珠,会回流锅内,比普通炖锅可以更好的锁住食物水分。博朗菲珐琅锅采用矿石生铁+耐高温珐琅铸铁锅身,内外三层包裹,锅身厚,导热快,受热均匀。关火之后,也可以持续保温,食物不易冷却,口感温热原鲜。锅身与锅耳一体浇涛而成,坚固稳定,端取稳妥不松动,加宽把手,镂空设计,易于端持。热气上升到锅顶的水珠,让整个锅盖就像花洒,水珠可以均匀滴回到食物中,紧紧的锁住了营养和水分。锅盖采用304不锈钢材质,耐腐蚀,耐高温,不易氧化,搭配食品接触用铸铁锅身,用起来更安心。
不少乡间的柴火大灶上,至今保留着一口大黑锅,炒菜、炖菜特别香,而铸铁锅就是能积养一口“锅气”!
电磁炉,燃气灶,烤箱都可以用,一锅轻松搞定8大菜系,炖肉、煎炸,爆炒、焖饭、熬汤、煮粥.......样样都行的万~能锅。满足3~4口之家烹饪需求,妥妥家庭必·备全能型选手。不论何时,炖上一锅热乎乎的菜,享受翻腾而上的热气,以及锅中咕嘟咕嘟的声响,都是生活里简单难得的小幸福~
️好东西就是能经受住时间考验,好看,好用,好质量是买过顾客的一致评价。(用户评价,仅供参考)
这次有五色可选:赫本红、薄荷绿、小鹅黄、樱花粉、珍珠白。爆款色,颜值控和细节控的我,还是被它温润的手感、厚重的质地,结结实实惊到了。近两年很火的颜色,奶fufu的颜值真的太在线了,焕然一新的感觉!嫩嫩小鹅黄,加上简洁的褶皱设计,十分有春天的气息,放在家里当装饰也很好看!少女樱花粉,自带美味滤镜。做什么菜都觉得好好吃,米饭都能吃多两碗。看起来非常的干净和纯洁,既复古又有质感,直接上桌咔咔咔一顿拍,上镜又养眼~新年换新锅,趁活动,妥妥是要给自己搞一个的,送人长辈,朋友也十分有面子!
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梅州客家盐焗鸡
Q弹软嫩,咸香爆汁,
吃过就知道有多绝!
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这款梅州客家盐焗鸡,以前都是供给大酒店的,广东老·字号鹰金.钱出品,正~宗广式盐焗鸡!谷物食料喂养的走地鸡,12道古法工艺制作而成,色泽金黄诱人,外皮Q弹软嫩。用手一撕,咸香爆汁,看着就让人食指大动,吃一口更是回味无穷!来看一组我们的验货实拍📸📸
腌制的hin入味,肉质鲜润,汁多皮爽又嫩滑,让人齿頻留香,回味悠长,能把人香哭了!嫩滑爆汁的盐焗鸡,咸香适口,久吃不腻,搭配上简简单单的一碗白米饭,简直不要太般配!还能做成麻辣口水鸡、酸辣柠檬鸡丝……手撕热食、凉拌、冷盘均可!马上过年了,买回去给年夜饭桌上添一道菜,或者用来招待客人,也能作为硬菜登场,美味健康又有面子。除此之外,群里还有更多非遗美食,原产地无·添加食材,绿色食品:
临安山核桃、云小南巧家红糖、有机白桦树汁、古法酿造无·添加酱油、海红米酒酿、头道木榨山茶油、非遗大鱼丸子、羌族腊肉香肠、宁夏盐池滩羊肉……
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