Whole Foods Market纽约开“小店”！经济寒冬，富人超市也开始走向大众？

Mini market 全食超市的小店新业态

全食超市的迷你新业态，面积大约在7,000至14,000平方英尺之间，大约是其传统商店的四分之一到一半大小。

尽管面积较小，但全食超市仍然致力于提供高质量、便利化的商品和服务。

商店内将设有“grab and go”（即取即走）的柜台，提供便捷的餐食和小吃，满足消费者的即时需求。

商店还将提供季节性产品、肉类、海鲜、预制食品、面包、酒类等产品，以满足消费者的日常需求。

这家新店也将成为曼哈顿第一家提供 Juice & Java 的全食超市。

全食超市能否持续保持竞争优势？

“穷人去沃尔玛，富人去全食超市。”

全食超市作为美国最大的天然有机食品超市，尽管价格高昂，但是由于他们对有机和天然食品极尽苛刻的选择，还是有大批消费者愿意为这种“超市中的爱马仕”买单。

超高的品牌知名度以及高质量的产品把控成为了全食超市的核心竞争力。

然而，随着行业融合的加剧，有更多的公司和产品来争夺消费者有限的购买力。

地理位置优势不复。从某种意义上说，食品杂货是有优势的，毕竟一日三餐人们总是要吃饭的。然而，随着送货服务成为大家看重的另一便利性，意味着地理位置不再那么重要，削弱了商店位置的传统优势。

消费者购物习惯改变。越来越多的消费者选择线上购物，导致传统实体店客流量减少，传统零售模式已难以吸引消费者。

全食超市在有机食品方面占据的竞争优势能持续多久？这或许是时代发展给全食超市提出的一个问题。

作为商业持续扩张的一部分

购物体验、渠道、商店业态、服务模式...哪种是优化品牌后，既让消费者满意又能盈利的正确组合？

在快节奏的生活下，全食超市推出的快速商店模式，或许是全食超市为了应对市场竞争和消费习惯改变所做出的一次重要尝试，旨在为城市社区的顾客提供快速、便捷的购物体验。

全食超市和亚马逊增长与发展执行副总裁克里斯蒂娜·米纳尔迪 (Christina Minardi) 表示：

继纽约市推出后，全食超市计划还会将小型商店的模式推广到美国其他城市。对于该公司来说，这也许是通过在繁华中心地带布局来扩大其城市房地产版图的机会。

这样的Mini market究竟是否会让习惯了Bodega的纽约人形成新的消费习惯呢？🧐

🚩那就等它开业之后去打个卡看看吧！