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最低时薪$20,加州餐馆l老板笑不出来了....

最低时薪$20,加州餐馆l老板笑不出来了....

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下周一(4月1日),加州将要求快餐店,将最低工资从每小时16美元提高到20美元。

但餐厅表示,更高的工资可能意味着更少的工人。

据NBC湾区新闻报导,阿米尔·萨马迪(Amir Samadi)在圣荷西橡树岭购物中心附近,经营一家颇受欢迎的披萨店。

他认为自己是个好雇主,无论是在顺境或逆境时期。例如,萨马迪表示,在 COVID -19疫情期间,他没有解雇任何工人,也没有减少他们的工作时间。

但现在,随着加州准备提高快餐工人的最低工资,他不确定自己是否能负担得起这项改变。

“作为业主或雇主,你必须能够支付他们的工资。如果你做不到,你就必须关门,否则,他们会浪费几个小时。”萨马迪说,“无论如何,这对雇主和雇员双方来说,都是损失。”

有些人建议,可以通过提高价格,来弥补薪资上涨,但萨马迪表示,将成本转嫁给客户,并不像听起来那么简单。

“我们不能突然改变价格,让人们去其它地方消费,其它地方有很多选择。”他说。

不过并不是所有商店都不愿意涨价的。

麦当劳和Chipotle的高管们已经表示,会将成本转嫁给消费者,提高其餐品价格。

而一些商家则希望减少人力,更多使用自动化。

据《华尔街日报》报导,加州大约有四百家必胜客(Pizza Hut)和圆桌披萨餐厅(Round Table Pizza)的店主,已经开始削减今年计划的1,280个送货岗位。该报称,鸡肉连锁店El Pollo Loco告诉投资者,它正在将制作莎莎酱等某些任务自动化,以避免最低工资上涨,将带来的更高的劳动力支出。

去年9月,加州州长纽森(Gavin Newsom)将《快速复苏法案》签署成法,该法律被视为提高加州约70万快餐店员工生活成本的关键举措。

法律通过后,两家主要的必胜客特许经营公司于去年年底宣布,他们将解雇所有内部送货司机。

而据KTLA报道,在加州经营Round Table Pizza的Excalibur Pizza公司在一份通知中宣布,到4月中旬,他们将取消加州的73个司机职位。

而在加州拥有10家Auntie Anne’s和Cinnabon餐厅的家族代表约翰逊(Alexander Johnson)告诉《华尔街日报》,他们已经裁减了大约10名员工,他年迈的父母不得不返回家族企业工作。

约翰逊指出:“一想到关闭门店或裁员,我就感到痛苦。我爱加州,我对正在发生的事情感到非常难过。”

新的最低工资仅适用于,在出售即食食品和饮料的场所工作的快餐店员工,并适用于在全国至少拥有60家门店的大型连锁店。

新法律还设立了一个快餐委员会,该委员会将对这项变化进行监督,以了解未来是否应该进一步提高工资。

一些湾区快餐工人表示,他们担心这会对雇主造成影响,但也表示,他们需要钱来维持生活成本。

萨马迪的客户表示,他们同情双方。

一切都在上涨,因此人们需要为此赚更多的钱,而租金也在上涨,因此,从两个角度来看,都是可以理解的。

批评者认为,加州的涨价将损害餐厅工人、业主和消费者的利益。


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