Costco等商场橄榄油价格惊人 为啥涨价?

加西网报道：很多小伙伴都喜欢到Costco购买橄榄油，3升装的Kirkland Signature橄榄油以往价格只要25加元左右。

但现在同样的3升橄榄油需要45加元了！

实际上，加拿大所有杂货店的所有橄榄油都在涨价，行业分析师称橄榄油价格已达到历史新高，而且这种情况似乎不会很快改变。

据加拿大达尔豪西大学农业食品分析实验室在12月31日至5月13日期间收集的数据，加拿大各地商店的特级初榨橄榄油价格仅从1月份以来就平均上涨了25.6%，全国范围内每升价格从13.99加元到24.99加元不等。

圭尔夫大学食品农业资源经济系教授迈克·冯·马索解释道：“橄榄油价格正在大幅上涨。我认为，在某些情况下，过去三年（加拿大）橄榄油价格上涨了一倍多”。

据加拿大统计局最新的月度平均零售价格，在加拿大，过去三年中一升的平均价格翻了一番多，从 2021 年 3 月的 6.62 加元增至 2024 年 3 月的 15.93 加元， 涨幅为 140%。

价格上涨的原因有很多，其中气候危机是一个重要因素。

据称橄榄油主要是在地中海周围生产的，该地区的种植者面临干旱、野火、洪水和其他气候变化的影响。

冯·马索表示，西班牙是世界上最大的橄榄油出口国，但去年产量削减了 60% 以上。希腊、意大利部分地区和北非国家也上演着类似的故事。

恶劣天气影响了希腊、意大利和葡萄牙等其他主要种植国的橄榄作物。据美联社报道的行业估计，希腊和西班牙的销售额去年均下降了三分之一。

常驻多伦多的国际橄榄油专家菲尔·布奇诺 (Fil Bucchino) 表示，橄榄油生产面临的挑战简直就是一场危机。

布奇诺表示，除了恶劣天气外，其他因素包括供应链中断，以及化肥、运输、天然气和电力价格的通胀上涨，进而影响了生产和物流成本。

多伦多城市大学经济系助理教授 Nicholas Li 表示，全球产量从 2022 年的 340 万吨下降到去年的 250 万吨，预计今年会更低。

对加拿大五大连锁杂货店的在线搜索显示，安省一些受欢迎品牌的特级初榨橄榄油价格约为 15 至 24 加元一升。

因此Costco的3升橄榄油标价45加元基本算是最便宜的价格了。