端午购酒指南：吃粽子要配什么酒好？

一年一度的节日，可不能是光吃个粽子那么简单，还得有酒，有人，有故事才好。

开一瓶好酒，清香瞬间飘满整个屋子，以酒会友，举杯共赏，寄情于这千年的传承文化之间。

杯中的酒色如琥珀般晶莹透亮，细品一下，入口有点辣，紧跟着又是丝丝甜意，就像是人生百态，苦中带甜。酒过三巡，笑声连连，心中的烦恼尽消，朋友间的情谊愈加深厚。

这一刻仿佛穿越了时空，和古人一同共醉今宵，风雅又痛快。于是，杯中物不再仅仅是酒，它成了连接古今、沟通心灵的桥梁，让这端午佳节，不仅仅有粽香，有酒香，更是有亲朋好友间的情谊与欢乐。

一杯酒，一份情，这才是端午该有的样子！

这次，小编就向大家推荐一款十分适宜解去粽子甜腻的温润美酒——闲绪·经典款。

对于日常饮酒的老酒友和“入门萌新”来说，小编也更推荐大家从这款“经典”喝起。

先带大家简单了解酱酒是什么。简单来说酱酒就是以高粱、小麦为原料酿酒的一种传统工艺酒，是以粮食为原料，经过蒸制、糖化、发酵、蒸馏等多道工序酿造而成。无论是新手入门尝试、老酒友自喝还是送人送礼，想要“入坑不踩雷”，认准这几条金标准：—看产地，二看原料和工艺，三看年份。

闲绪系列的酱酒，产自茅台镇的正宗纯粮酱酒，原料只选茅台镇当地特有的红缨子高粱，沿承优质酱香型白酒的12987坤沙酒工艺，酒体柔和、醇厚。黔人薪火相传的坤沙制酒工艺，加之数载的岁月沉淀，才能成就这一瓶上佳的美酒。

一开瓶，都用不着喝，便有粮食香扑鼻而来，幽雅的陈香、舒适的粮香，和着清新的花果香，沁人心脾。连平时不喝酒的人都忍不住夸上一句：好酒！

倒入杯中，酒液微微黏稠挂杯，酒花丰满；再轻轻抿一口，酒体犹如丝绸般轻盈略过舌尖，流入舌喉，丝毫不刮喉，没有那种强烈的“辣”感，

懂酒的小伙伴还能品出幽雅细腻的酒体中，略带的花果香和陈香，真是回味无穷！让人忍不住抿一口、再啜一口。

饮后不上头，不口干，不伤胃，一杯酒下肚，整个人都变得舒服起来，唇齿留香持久，回味悠长... ...

优越的品质更离不开匠心的坚守，闲绪•经典采用了与某台一脉相承的坤沙酒酿造工艺，严格遵循茅台镇传统的工艺工序，每批酒都要经过八次取酒，七轮次盘勾，再由获得“中国酿酒大师”殊誉的杨酒师亲自调配。

选用 10% 的三年坤沙酒与 5% 的八年基酒调配而成，数载的时光沉淀，让闲绪•经典不像普通的白酒那样辣喉或涩口，更多了份醇厚深沉的时间滋味，入口柔顺，适合慢慢品饮，连酒圈新手都能轻松接受。

同样价位段难得一见的陈酿老酒，品质称得上“越级”，我们可以自信地讲：这款酒，千元以内难有对手！

这样一款包装精美、品质优越的酱酒，真正传承自茅台镇经典的坤沙工艺，将来自漫长时光的馈赠、纯正的馥郁酱香带给大家。

无论纪念收藏、自酌小饮或馈赠亲友都相当合适！

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匠心好酒，酿之有道

丨茅台镇正宗坤沙酱香丨

大家钟情于大品牌的酱香酒，除了品牌溢价的因素外，原因之一就是看中了企业的实力。其实判断一款酒的品质好不好，不外乎三个标准：酿造工艺、基地基酒储量和酿酒师水平。

  · 12987坤沙工艺  

闲绪酒在酿造过程中，严格遵照老祖宗的时令进行生产，端午踩曲、重阳下沙。

制曲温度高达40℃以上，可供微生物繁殖生长，促进酒体老熟；高温制曲让淀粉充分糊化，有利于酒精发酵产生更多的风味物质。酿造过程中不添加任何其他香味物质，以赤水河和本地红缨子高粱为原料，只依靠粮食本身的风味，坚持真正的纯粮酿造，不惜成本。

每一批次的酒都要经历漫长的 1 年生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒…

几十道复杂的工序，每一道工序不能多、也不能少，这就是大名鼎鼎的 12987 坤沙酿造工艺，与千元级的某台某天是“同款”，品质自然不必多说。

  · 优质基酒

“酒是陈的香，三分酿七分藏”，对于酒来说，时间也是非常重要的元素。新酒往往辣喉、刺激性强，经过一定时期的贮存老熟后，酒分子经历挥发和重新排列，酒体逐渐绵软，香味才会变得突出。

好酒都是用基酒勾调出来的，佐以调酒技艺，根据产品档次选用不同年份、不同风格、不同等级的基酒勾调出厂。想要酿造出品质优秀的酱酒，大量不同年份的基酒是基础。

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我们给大家选的这款酒，出自茅台镇当地有一定知名度的酱宗源酿酒基地——现有酿酒窖池359个，年产3000余吨酱香基酒，整体基酒储存量10000余吨。

闲绪•经典采用3年和8年的陈酿基酒，酒随着时间变得愈加浓郁、醇厚，酒体柔和幽雅，品起来回味绵长。

酒好不好，酒师zui知道。酿酒师作为酿酒过程中的核心人物，掌握着其中最为关键的环节。

负责调配闲绪系列酱香酒的杨蔚然酒师，从十几岁就开始学习酿酒，截止目前已经拥有长达 42年的酿酒生涯。资料显示，目前全国被评为“中国酿酒大师”称号的酒师一共只有75位，在职在岗更是仅有23位，杨酒师就是其中之一。

经过几十年来不断地摸索学习，杨蔚然酒师独创出有自己风格的柔顺口感，并且获得了国家专利，口味独特，只此唯一，亲口品尝一次便知其妙。

有这样水准大师勾调出来的酒，还怕不好喝吗？大师之作，每批次的量都比较少，先到先得。

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活动时间：2024.6.1-2024.6.8

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好⼭好⽔酿好酒

⼁与“茅酒”共饮⼀河⽔⼁

一方水土养一方人，一方水土酿一方酒，茅台镇则成就了闻名中外的*台酒。

这里作为“中国第一酒镇”，三面环山，冬暖夏热。得天独厚的地理和自然环境，使得茅台镇的美酒香飘四海，这是其他地方都难以超越的先天优势。

  · 优质水源  

人们都说“水是酒的生命”，酱香酒的母亲河——赤水河从茅台镇穿流而过。据说，茅台镇所有酒厂生产的酒，都是用的这条河的水，闲绪自然也不例外。

赤水河两岸的土壤富含钾磷等多种矿物质，水体经两岸红层渗入赤水河，经过层层过滤并吸收土壤中的矿物成分，赤水河两岸遍布着上千个溶洞，富含有机质和各种微生物，是酿造酱香酒的绝佳原料。

闲绪•经典与某台酒“共饮一河水”，酿酒基地就坐落于赤水河畔，地处茅台镇的7.5km²酱香酒核心产区。与某台酒厂隔河相望，直线距离还不到 1.5km，共享着当地zui优秀的水源、原料和微生物群落，这一山一水，便是闲绪品质的保障！

  · 优质原料  

原料只选用当地特有的红缨子高粱，颗粒坚实饱满。粒小皮厚、颗粒饱满，单宁含量适中，耐蒸煮、耐翻糙、久煮不烂，这是zui符合坤沙酱酒酿造工艺要求的原料。

其中富含支链淀粉，2%~2.5% 的单宁，含量适中，酿造出的白酒才能入口甘美醇和，不显苦涩。

正因为有了它，茅台镇的酱酒才有了独特纯正的酱香味。失之毫厘，差之千里，如果掺上一部分外地高粱，酿出来的酒就会在细腻度和醇厚度上差得多。

闲茶趣酒 品味人生

丨自酌赠礼收藏均合适丨

说起酒，总有几分说不清道不明的“神秘”。一杯酒，喝下去就像在喝酒一样能让人飘飘欲仙；一壶酒，可以让人忘掉忧愁、忘却烦恼；一杯酒，更能让人产生一种别样的情怀。

品酒闲吟多雅士，闲时酌杯小酒，自古以来，文人墨客无不追求“琴棋书画，茶酒香花”，这是一种精神境界的享受。

“若许闲乘月，围炉绪随风”，闲绪酒的气质便来源于此。

从瓶身到包装经过反复斟酌，以竹绿色为主色，搭配古朴的手写字体，“闲绪”二字的书法字体，尽显闲情逸绪，与瓶身相互映衬，雅致而意境隽永。

瓶身造型简洁、流畅舒展，选取中国风的经典元素并加以简化，简洁清秀、以形传神，整体和谐统一、庄重典雅，彰显着稳重的品质。

瓶口特地选择了复古麻绳设计，将古典韵味与现代流畅的简约气息融为一体。

“好酒易得，知己难寻”，中国人对于好酒的偏爱早已刻在骨子里，这份偏爱的背后不光是唇舌的享受，更是中国几千年文化底蕴的积淀。

现在，我们将这款经过层层挑选才定制来的坤沙好酒，特此呈献给朋友们，祝愿大家端午安康，酒香伴月长，生活更美满！