仲夏至此始，青梅煮酒香!六月必买的新鲜青梅是谁还没囤？少量补货，手慢无！
夏天的开始总是少不了青梅的！
咬一口酸甜的青梅，瞬间勾起家乡味道
自制一罐青梅酒，是入夏专属的仪式感
在美国属实难买到的新鲜有机青梅限量补货啦～
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古树青梅，自然馈赠
酸甜交织的夏日精灵
除了美味，青梅还含有多种维生素，氨基酸，柠檬酸，苹果酸，酒石酸和钾钙铁等多种矿物质元素。有助于增强免疫力、促进骨骼健康等，能为身体带来很多好处哦~
芒种前后，青梅是最适合拿来酿酒的了，青梅酒果味浓郁、香气饱满、自然淳厚，在酸甜交织的口感中，青梅的清冽与若隐若现的酒香交融，吃烤肉、火锅和日料的时候来上一杯，味道不要太赞~
谁试谁成功的青梅酒酿制教程
青梅酒材料
青梅500g、冰糖250g、九江双蒸酒500-600g、陶瓷/玻璃罐子选1.2L的就好
步骤
将挑选好的青梅果蒂去除子，用清水清洗一遍，再浸泡2-4小时去除涩味，捞起沥干，一定要确保梅子表面完全干透，否则容易让梅酒腐败
酿酒的罐子洗净后灌入沸水，倒出擦干后，消毒晾干
一层梅子、一层冰糖放入玻璃缸，倒入500-600g酒，没过梅子，密封后放置阴凉处
3-6个月后可饮用，期间可以经常摇晃，让冰糖加速融化
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来源: qq
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