麦当劳将暂时停止AI点餐系统测试

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据行业出版物《餐厅商业》报道（https://www.restaurantbusinessonline.com/technology/mcdonalds-ending-its-drive-thru-ai-test），麦当劳宣布将暂停其与IBM合作的自动语音点餐系统的测试，它将“不迟于2024年7月26日”终止。

此项测试自2021年开始，在超过100家麦当劳快餐厅进行试点（https://newsroom.ibm.com/Joint-Statement-from-McDonalds-and-IBM）。尽管具体终止合作的原因尚未公开，但麦当劳对自动点餐AI技术的未来仍持乐观态度。该公司告诉Restaurant Business，它正在测试语音订餐聊天机器人是否能加快服务速度，该测试让它相信“免下车语音订餐解决方案将成为我们餐厅未来的一部分”。

据悉，该举措或涉及了去年12月麦当劳与谷歌宣布达成的合作，虽然具体的合作内容尚不明确，彭博社报道称，这笔交易部分是为了一个名为“Ask Pickles”的聊天机器人，员工可以用它来指导清洁冰淇淋机等方面的工作。另据报道，谷歌已与Wendy's合作测试基于其技术的自动点餐系统，显示出了一定的进展。

此外，其他快餐连锁品牌如White Castle和Carl's Jr.也在积极测试AI技术，展示了快餐行业对AI解决方案的高度兴趣。麦当劳本身也在不断尝试其他自动化技术，如手机点餐、自助点餐kiosk系统，甚至无人机送餐和厨房机器人等。

麦当劳表示，尽管此次与IBM的合作未能达到预期效果，但他们相信AI技术将是未来餐厅运营的重要组成部分，并将继续探索和实验以实现更高效的服务模式。