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本文图文来源：riotact/canberratimes/9news/网络
1988年，当时的澳洲总理还是Bob Hawke，堪培拉的首都领地立法会还未召开第一场会议，位于Yarralumla的丰泽楼中餐馆迎来了何氏家族的接管。
这家中餐馆自从何氏家族接手以来，已经成为了堪培拉历史最悠久的中餐馆之一，见证了这个城市的多变和成长！
初到澳洲的梦想与机遇
何氏家族最初来到澳洲时，中餐馆的经营成为了他们的生计来源和发展途径。Anita Ho回忆道：“那时我们选择经营餐馆是为了稳定和安全感。这个机会不仅令我们感到骄傲，也成为了我们的家族事业。”丰泽楼一直是一个大家庭的事业。从最初的全家人一起工作，到如今由Anita的哥哥Leslie负责日常管理，这里的每一步都是家族的历史传承。Anita和Leslie也是在这里长大的，他们的童年记忆就是在餐馆里度过的，其中一些客人甚至还记得他们小的时候在餐厅里玩耍的场景。在90年代初，国防部秘书长Tony Ayers成为了丰泽楼的常客。他不仅在这里享受美食，还在这里处理许多公务事务。
Anita回忆道：“Ayers先生是我们的忠实客人，他经常在这里举办各种社交活动，他甚至在这里解决过一些工作上的争端，我们对此感到非常自豪。”
经营困境与感慨
然而，时代的变迁和市场的变化使得经营一家中餐馆变得越来越困难。Anita表示：“现在的市场竞争激烈，不少中餐馆因为找不到接手者而关闭。我们很幸运有了一群忠实的顾客，他们支持着我们，让丰泽楼得以坚持至今。”澳洲经济现状与挑战
根据澳大利亚九号台最新报道，澳大利亚一直没有降息，加上持续的通货膨胀和高利率，许多家庭的财务状况受到了严重影响，房贷拖欠比例达到了八年来的最高水平。评级机构Fitch周四发布的《澳洲房贷市场指数》显示，截至今年第一季度，多达0.48%的房贷持有人拖欠还款30-59天。这一比例较上一季度增加了0.3%，达到了自2016年2月以来的最高水平。整体上，拖欠还款超过30天的比例上升了9%，达到了1.3%，这是连续第三次增长。尽管Fitch指出，历史上第一季度的拖欠率通常会因为圣诞节消费而上升，但今年的增长幅度较小，这表明持续的通胀以及自2022年年中以来官方利率上调4.25个百分点正在影响一些借款人。与此同时，提前还款的房贷持有人比例从25.4%下降到了21.5%，回到了几年前的水平。Fitch表示，提前还款率现在处于自2021年初以来的最低水平，这主要是由于重组贷款活动的增加和住房贷款市场竞争加剧，借款人为了寻求更低的利率而进行再融资。不幸的是，对于那些难以还款或勉强还款的房主来说，似乎没有多少缓解的机会。月度通胀率在昨日达到了自去年11月以来的最高水平，引发了市场对澳联储下一步可能加息而非降息的担忧。目前，近40%的经济学家预测8月份会加息，这一比例较澳大利亚统计局公布通胀数据前的10%大幅上升。即便澳联储行长Michele Bullock及其董事会在8月会议上决定将现金利率维持在4.35%，下一次降息似乎也只会变得越来越遥远。尽管澳大利亚的大多数主要银行预测今年晚些时候会降息，但更广泛的金融市场预计利率要到2025年11月才会下调0.25个百分点。丰泽楼不仅仅是一家中餐馆，它承载了何氏家族的梦想和努力，也见证了堪培拉社区的成长和变迁。30多年来，丰泽楼不仅是一个经营之地，更是一个充满温情和回忆的家。随着丰泽楼的关门，我们不仅失去了一家餐馆，更是失去了一个城市的一部分记忆。https://the-riotact.com/end-of-an-era-as-emperor-court-chinese-restaurant-closes/782875https://www.canberratimes.com.au/story/8674527/end-of-an-era-yarralumlas-emperor-court-chinese-restaurant-closes/https://www.9news.com.au/finance/proportion-australia-homeowners-mortgage-arrears-eight-year-high-fitch/d74dc7d2-a703-4d1c-815f-c54e7e440e8f
