用这个铁锅炒出来的菜,真香啊!公众号新闻2024-07-17 08:07这里是亮哥自己的精选好物东西都很有特色如有需要不妨看看常言道“三分厨艺七分锅”,中国人对美食的执着不仅要看火候,对于锅具的选择也大有讲究。而中式炒菜的精髓,一般只有铁锅才能做到。可能很多人觉得铁锅土土的,选择更漂亮方便的不粘锅。但不粘锅的涂层,可能存在巨大的安全隐患。虽然现在有毒的涂层早已被禁,但是使用不粘锅仍然需要特别小心。不能用铁锅铲,不能用铁丝球刷,甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜,容易刮坏涂层。保养好用个2~3年,短则1年就报废了,但凡讲节俭的家庭都受不了。铁锅可没有那么矫情。黝黑踏实、安全无害,任你叮铃哐啷一顿爆炒,仍然安然无恙。尤其是老祖宗传承下来的章丘铁锅,历经12道工序,18遍火候,经受36000次锻打,更加耐用耐造。一口锅少说用个10年,传给下一代也不成问题。只要把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。导热快油烟少,让食物受热均匀;炒得快,食材水分流失少,炒出来的食物口感自然更好。推荐理由👇1、非遗传承正宗章丘铁锅,40年老师傅36000锤手工打造;2、无涂层、物理不粘锅,结实牢固不生锈,一锅可用10年;3、32cm、34cm两种尺寸可选,原价199元,粉丝特惠159元起,下单立享福利:免费开锅+赠送锅盖章丘铁锅原价:199元粉丝特惠价:159/169元非质量问题退货,需自付运费点击下方小程序,立即抢购随着纪录片《舌尖上的中国3》的热播,手工锻造的章丘铁锅一度成为国民追捧的“中国第一锅”。章丘铁锅锻打技艺更是在2018年被选入济南市市级非物质文化遗产项目。在各大平台上线后月销百万单,好评如潮!今年,品牌方根据粉丝用户反馈、追踪使用结果,在原有的工艺上进行了改进,升级了榉木手柄。升级的木制把手从原长18厘米增至22厘米,隔热防烫,延长手柄掌勺更省力,不用担心炒菜途中突然脱落。在网上随便搜一搜便宜的200多,甚至还有600+的,销量都很不错。今天推荐的这款正宗章丘铁锅,原价199元,粉丝福利价只要159元起,立省40!两种尺寸可以选,32cm口径适合2-4人,34cm口径适合2-6人。现在下单还能享受福利:免费开锅+赠送锅盖。01好到能传家的章丘铁锅千锤百炼,方能铸就市面上普通铁锅,一块铁皮被机器一冲,就压成一口大铁锅,完全不具备章丘铁锅的优良性能。而一口章丘铁锅需要经历12道工序、18遍火候,大大小小几十种铁锤工具,1000度高温冶炼、36000次锻打,才能与你见面。哪怕拥有40年经验的老师傅,一天也只能打一口锅。有的客户登门就要买几十口锅,老师傅们根本不敢答应,甚至不敢收顾客的预付款或订金。因为章丘铁锅的特色就是古法手打,粗制滥造会砸了章丘铁锅的招牌。“锅和人一样有脾性,你糊弄它,它就糊弄你,功夫骗不了人的。”这是李师傅一直挂在嘴边的话。你看千锤百炼打出来的铁锅,一看就稳重大气。经过36000次捶打,章丘铁锅非常密实,隔绝水和空气,不粘不生锈。平时用完清水冲一下,百洁布一擦就干净了。完全用不上钢丝球,对家庭主妇不要太友好。哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲,根本伤不了它。炒花甲、螃蟹、小龙虾这些带壳硬菜也妥妥放心!不像市面上买的纸皮锅脆得要命。产品经山东产品质量研究院检测合格,质量必须保障!章丘铁锅原价:199元粉丝特惠价:159元(32cm圆底/平底)169元(34cm圆底/平底)非质量问题退货,需自付运费点击下方小程序,立即抢购02越用越顺手10年老锅不粘锅不糊底很多觉得章丘铁锅不好用的人,多半是买到假货了。其实铁锅分铸铁锅和熟铁锅,而正宗的章丘铁锅是熟铁锅。铸铁锅很重,导热慢,控制不好火候,很容易把菜烧坏掉。而今天的这款章丘铁锅选用包头钢铁厂的优质熟铁。材质含碳量低,延展性好,可以做到非常轻薄,厚度只有2.2mm更容易颠勺。而且整个锅身都经过了氮化细磨处理。摸起来光滑润泽、品质感十足,使用起来也更不容易粘锅。厨房有了它,炒、煎、炸、炖、焖样样精通!◎红烧肉香喷喷、滑嫩嫩,挑逗你的味蕾,咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净!◎煎带鱼放100个心!不掉皮、不糊锅,家里的小朋友看着锅里都馋哭了。不粘锅不溅油,不用担心厨房被弄的到处是油渍。03章丘铁锅3点真相咱们章丘人卖的是真心工欲善其事,必先利其器。平时菜做得好不好,和厨艺有关系,但这个工具也得跟上。不要贪便宜,某宝上随便买个百八十块的机器锻造的不粘锅,甚至假的“章丘铁锅”。今天的这款章丘铁锅,来自正宗章丘铁锅厂,由40年从业经验的老铁匠手工打造。从铁板毛坯、热锻锻型、锻造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面光滑,每一道工序都由手艺人们亲自操刀实践。而且质量保证,保养得当,用个10年不是问题。怎么区分真假章丘铁锅?可以看以下3点:◎真假查溯源码每口章丘铁锅的包装上都有官方溯源的二维码。这是最直接辨别真伪的方式。◎真假听声音正宗章丘铁锅用钥匙敲击锅沿有清脆的长长的回声,假的声音沉闷。◎真假看厚度真锅用料厚实,2.2mm厚度经得住捶打,用起来不粘锅不糊底,而且耐磨耐用,一锅可用10年。假锅1.2mm没有任何锤印,用起来粘锅糊底,而且1~2年容易变形开裂。有机会真的可以去章丘看看铁匠师傅们打铁锅。师傅们坐在炉火旁,实打实地锤炼,让小小的铁匠铺内回荡着不绝于耳的榔头声,赋予了铁材完整的生命。“有生命的器物创造有生命的饮食”,用来形容章丘铁锅恰如其分。这帮老手艺人们坚信,只有真心换真心,才能收获数万消费者的信任认可。你看大家晒的自己做的菜,每一句好评,都是对他们最好的回馈。拥有一口章丘铁锅,相当于炒锅、煎锅、炸锅、炖锅齐活了,相当于一份钱买了4口锅,真的很划算啦!两种尺寸可以选,32cm口径适合2-4人,34cm口径适合2-6人。日常价199元,今日升级款特惠仅需159起!按照10年的平均使用寿命来算,每天不超过5分钱!家里要换锅买锅的粉丝,直接下单马上享受福利:免费开锅+赠送锅盖章丘铁锅原价:199元粉丝特惠价:159/169元非质量问题退货,需自付运费点击下方小程序,立即抢购大家在购买过程中有任何问题,都可以添加亮哥的微信咨询。尽量不要在小程序后台私信留言,因为那个没有提醒功能,加微信更方便哦。长按下方二维码,添加亮哥微信微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章