吃喝玩乐 | 波士顿新晋鸡尾酒吧掀起热潮：带你体验独特精酿魅力
欢迎来到波士顿鸡尾酒热图！小懒精选了波士顿地区及周边最热门的新饮酒目的地。在这里，小懒会重点介绍各类鸡尾酒吧，还会囊括其他饮酒场所，比如酒吧和酒坊，甚至是提供有趣酒吧节目的新餐厅。
无论您是想寻找独特的鸡尾酒体验，还是想探索波士顿新开业的饮酒场所，都可以参考小懒搜罗的这篇清单。
Headroom Hi-Fi Lounge
地址：50 Thomson Pl (Autumn Lane), Boston, MA 02210
如果你想体验不同于常规啤酒饮用的独特酒吧氛围，就赶紧来位于 Fort Point 的 Trillium 啤酒厂二楼吧。这家全新的 Headroom Hi-Fi Lounge 可是一家集聆听休息室和鸡尾酒吧于一体的时尚场所。
在这里，你不仅能品尝到由 Trillium 刚刚推出的烈酒系列调制的独特鸡尾酒，还能享受到凉爽、神秘的度假胜地般的体验。试试泡沫丰富的 "Legend Has It"——这款鸡尾酒结合了蓝莓、阿玛罗以及柠檬的味道，令人回味无穷。还有一款名为 "Barrel Thief" 的特色饮品，以浓郁的烧烤油脂洗威士忌为底，定能为你的味蕾带来全新震撼。
The Blind Duck
地址：40 Trinity Place, Boston, Massachusetts 02116
在如今“地下酒吧”越来越流行的年代，Blind Duck 依然保持着它独特且隐蔽的魅力，成为新开业的莱佛士(Raffles)开发项目中的一个秘密郊游场所。只要你穿过一个只有小鸭子图标的、不显眼的门，便会步入一个光线昏暗的双层空间，体验其独有的氛围。
在这里，酒吧提供一系列创意鸡尾酒，比如杰克、卡克和拉克，这些都是在经典老式鸡尾酒的基础上进行创新的佳作。比如，你可以品尝到以黄油和鸭油水洗波本威士忌为特色的饮品，或者高雅的阿佩罗雪碧，这里用酸越橘和香槟精心调制，让你在每一口中都能感受到创新与传统的碰撞。
Blind Duck 的小吃菜单同样令人印象深刻。主厨乔治·门德斯(George Mendes)不仅是酒店内葡萄牙高级餐厅 Amar 的料理大师，也对 Blind Duck 的小吃菜单投入了极大的热情与关注。在此用餐时，千万不要错过门德斯著名的葡式蛋挞，每一口都能感受到葡萄牙美食的精髓与情感。
Equal Measure
地址：775 Beacon St, Boston, MA 02215
在波士顿的调酒界中，Jackson Cannon 的名字堪称传奇。当疫情迫使 Eastern Standard、Hawthorne 和 Island Creek Oyster Bar 关门时，许多波士顿人深深怀念着这个调酒大师的作品。然而，这个故事最终有了一个圆满的结局。
最近，Eastern Standard 在芬威地区新开了门店，为那些期待已久的顾客重新带来了熟悉的味道。而紧邻 Eastern Standard 的全新鸡尾酒吧 Equal Standard 也在几周后盛大开业，为这个传奇故事增添了新的篇章。
无论是东部标准的餐前还是餐后，你都可以溜进 Equal Standard 酒吧，重新体验 Cannon 的独特调酒艺术。一定不要错过“情书”这款鸡尾酒，它结合了朗姆酒、大黄利口酒和澄清百香果汁，带给你意想不到的味觉惊喜。此外，还有“仅次于普通”，它由索托尔、白苦艾酒、绿黄绿色和蜜瓜调制而成，每一口都是完美的享受。
Jackson Cannon 的回归不仅让老顾客满怀欣喜，更吸引了新的饮酒爱好者前来体验他的无与伦比的调酒技艺。无论你是喜欢创新鸡尾酒还是经典风味，Equal Standard 和 Eastern Standard 都是你不可错过的目的地。来这里，重温或者初次体验 Cannon 的调酒魔力，让你的每一晚都充满惊喜和欢愉。
Merai
地址：14 Harvard Street, Brookline, Massachusetts 02445
Merai 是由泰国餐厅 Mahaniyom 的获奖团队推出的最新项目。距离 Mahaniyom 不远的 Merai，并没有延续他们在泰国菜肴上的成功，而是选择重新设计了一家经典的潜水酒吧，并融入了他们钟爱的趣味元素。
在 Merai，菜单上不仅有实验性的鸡尾酒和自制碳酸高球鸡尾酒，还有来自泰国的独特潜水酒吧美食。例如，您可以品尝到夹有肥厚卡包香肠的烤奶油面包热狗，或者搭配甜辣花生酱的香脆芋头薯条。这些创新的菜肴和饮品展示了团队对泰国风味的全新诠释，同时也为顾客带来了耳目一新的用餐体验。
Merai 的独特之处在于它不仅仅是一个酒吧，而是一个让人们享受美食与创意鸡尾酒的休闲场所。这个项目不仅展示了团队的才华和创造力，也彰显了他们对传统与现代元素的完美融合。
Good Company
地址：100 Hood Park Drive, Charlestown, Massachusetts 02129
Good Company 是由 Eastern Standard 和 Alden + Harlow 的校友 Seth Freidus 打造的一家全新鸡尾酒吧。这家酒吧以其精心制作的鸡尾酒为特色，将水果和蔬菜以液体形式重新演绎，带来独特的品味体验。
在 Good Company 的菜单上，每一款鸡尾酒都是一件艺术品。例如，春天的草莓根这款鸡尾酒将梅斯卡尔酒与草莓甜菜阿马罗、腌甜菜、烤块根芹、莳萝和发酵大蒜蜂蜜完美结合，带来层次丰富的味觉享受。另一款花生和舞茸鸡尾酒则将烤舞茸和花生与苏格兰威士忌和日本烧酒相融合，创造出独特而迷人的风味。
如果您通常偏爱酸酒，不妨尝试一下菜单上的“自制酸酒”选项。顾客可以根据自己的口味选择酒类，并搭配四种不同的口味，创造出属于自己的独特饮品。
Good Company 不仅仅是一个喝酒的地方，更是一个让人们享受创新与艺术的空间。Seth Freidus 通过这一全新项目，展示了他对鸡尾酒制作的深厚造诣和对创新的不懈追求。无论是想要尝试新奇的风味组合，还是寻找一个放松的好去处，Good Company 都将为您提供难忘的体验。
Temple Records
地址：17 Temple Place, Boston, Massachusetts 02111
主厨 Jamie Bissonnette 与商业伙伴 Babak Bina 和 Andy Cartin 今年春天在 Downtown Crossing 开设了三家新店，为食客带来了丰富的美食选择。这三家新店分别是韩国餐厅 Somaek、地下寿司吧 Sushi @ Temple Records，以及位于寿司柜台上方的受日本文化影响的聆听酒吧寺记。
在 Somaek，顾客可以享受到地道的韩国美食，体验独特的风味。而 Sushi @ Temple Records 则为寿司爱好者提供了一个隐藏在地下的精致空间，让人们可以在一个私密的环境中品尝到新鲜的寿司。位于寿司柜台上方的寺记聆听酒吧，则为顾客提供了一种全新的体验，融合了日本烈酒与高球鸡尾酒和创意鸡尾酒。
在寺记，您可以度过一个低调而惬意的夜晚。在黑胶唱片的音乐背景下，您可以品尝到各种独特的鸡尾酒。例如，Off Minor 这款鸡尾酒，结合了杜松子酒、苦艾酒、柚子、罗勒和甜瓜利口酒，带来一种浓郁酸味的享受。音乐方面，寺记的黑胶唱片库涵盖了从经典摇滚到流行音乐和爵士乐的各种风格，满足不同口味的听众。
如果您感到饥饿，寺记还提供了丰富的小吃菜单。您可以选择炸鸡、jwipo（韩国鱼干）和花生、鞑靼牛排、蘑菇豆腐饺子或其他美味的饺子，搭配您的饮品，共同享受一个美好的夜晚。
主厨 Jamie Bissonnette 与团队的这三家新店，不仅为 Downtown Crossing 增添了新的美食热点，也为食客们带来了丰富多样的用餐体验。无论您是想品尝韩国美食、享受精致寿司，还是在聆听酒吧中度过一个轻松愉快的夜晚，这三家新店都将成为您的不二选择。
信息来源：
Thrillist.com 。
本文图片来自网络，版权归原作者所有。
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内容原创：大海绵
编辑&排版： 小懒
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