吃喝玩乐 | 波士顿周边 6 家很棒的清真餐厅

波士顿周边 6 家出色的清真餐厅

在2021年年底，一位名叫Mohamed Hassanein的埃及商人，在梅德福开设了一个名为Kushari & Grill的餐厅。这家餐厅的菜单完全是清真的。

Hassanein原籍埃及的亚历山大城，在此之前，他在波士顿的芬威区经营着一辆名为Mr. Kushari的餐车。他的商业触角似乎总是在尝试新的领域和媒介，而梅德福的Kushari & Grill就是他最新的冒险之一。

Kushari & Grill坐落在塔夫茨大学的旁边，餐厅的名字也是其中最受欢迎的菜肴之一：koshari。这是一种在埃及街头广受欢迎的小吃，包括了一种特殊的hawawshi配方，这是一种面团，里面填充了碎牛肉、洋葱、青椒以及调配好的香料。

另外，该餐厅还提供多种菜品选择，如：沙瓦玛、烤肉串等。对于那些想尝试点新口味的顾客，餐厅还特别推出了一款叫做“辛辣沙拉三明治卷”的美食。

在波士顿地区，这里拥有着稀少的维吾尔餐厅，丝绸之路，成了美食爱好者们寻找大盘鸡、干炒手拉面以及羊肉烤包子的首选之地。

丝绸之路，重现了原汁原味的维吾尔菜系，在烹饪技式和菜肴口味上保持了其独特风格。在这里，你可以品尝到美味的大盘鸡，这道菜以其大方的分量，扎实的口感以及浓郁的香气，捕获了许多顾客的味蕾。

另一个值得一试的是这里的干炒手拉面，它以丝绸般滑润的面条以及香辣醇厚的酱料，呈现出深色料理的魅力，满足顾客对于复杂口味的追求。

丝绸之路也以其独特的羊肉馅儿烤包子而闻名。新鲜的羊肉馅被包裹在烘烤至金黄的饼皮中，口感酥脆，内里的馅料却又鲜美无比。

“Chicken & Rice Guys”是一家于2012年起步，现已发展成含有餐车、餐店和一系列小型餐馆组成的餐饮帝国。据他们团队表示，他们早有信心预料他们的清真食品会受到大众热烈欢迎。

如其名，这家餐馆最重要的亮点就是米饭盘。你可以在美味的调味米饭上撒上你选择的清真烤鸡肉或者其他蛋白质，添加生菜、烤皮塔饼和配以酱汁，尽享口感丰富的美食。喜欢更多调料的顾客常选择奶油蒜酱，这种酱料在食客中深受欢迎。

目前，“Chicken & Rice Guys”在波士顿市中心有两家门店在运营。你可以在海港区找到其中的一家，而另一家则设在埃弗里特。在任何一家门店，你都能品尝到他们精致、美味的清真餐食，体验他们的热情服务以及那份让人心动的美食文化。

这家以休闲为主题的连锁餐厅最初起源于皇后区的一辆餐车，现在已经发展成为许多人信赖的餐厅，对于伯克利和东北大学的学生来说，这更是一个非常方便的选择。

餐厅的菜单丰富多样，囊括了多种美食。对于喜欢多样化选择的顾客，沙拉三明治配米饭等拼盘是不二之选，这样既可以享受不同口味的组合，又能体验各种饮食文化的特色。

除此之外，Da LaPosta的美食决不是一次性的享受，而是可以带到家里，留到第二天，再次品味，再次回忆在这里的美好时光。坐在餐厅的角落，看着周围的人们欢声笑语，你会觉得Da LaPosta不光是一家餐厅，更是一个让人感到温暖与幸福的地方。

位于罗克斯伯里的Ashur餐厅，距离波士顿伊斯兰协会文化中心仅几步之遥，成为众多食客寻找清真索马里和中东美食的热门之选。

Ashur 餐厅的菜单上，丰富的肉品和米饭口味备受赞誉。其中，羊肉菜肴是这里的绝对看点。无论是经过精心烹制、口感鲜美的孜然焖羊肪，或是味道浓郁的羊腿，都是这里的畅销菜品，受到了食客们的热爱和追捧。

此外，索马里奶茶在这里也颇有人气。这种饮品采用了丁香、肉桂、小豆蔻等香料，再根据顾客的口味，选择性加入甜炼乳，口感馥郁，令人难以忘怀。

这家位于罗克斯伯里的新店是一个集合了清真屠宰场、咖啡馆和杂货店于一体的综合性商铺。它以高品质的肉类和创新的菜品赢得了广泛的赞誉。

其清真屠宰场从当地的清真农场采购肉类，并将采购来的新鲜高质肉类注入到咖啡馆的菜单中。这样，顾客就能够在咖啡馆品尝到以新鲜肉类为基础的特色菜肴—羊肉蒸粗麦粉、生姜牛肉，以及一种名为英吉拉的传统菜肴。此外，该咖啡馆的肉汉堡也是一道必尝的名菜，特别的是其汉堡的果酱则是用柏柏尔柑橘蛋黄酱和培根番茄制成的。

这家店不仅提供清真食品，还提供了富含本地特色的杂货商品，满足了顾客在餐饮和购物上的需求。 这是一个为本地社区提供售卖清真食品和商品的场所，也是一个融合了传统和创新的休闲场所。

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