“混得开不开，就看这两天有没有人给你送湖景水蜜桃。”每年夏天，水蜜桃都会成为考验江浙沪人友谊的试金石。作为“包邮区”的“排面”担当，湖景水蜜桃是智慧与美貌并存的小可爱。自古以来，人们对桃这种果实就情有独钟，从《诗经》中的“投我以木桃，报之以琼瑶”到唐代王维的“开畦分白水，间柳发红桃”。中国约有800种桃子品种，能够生产、栽培的有40余种，但是称得上“果中皇后”的桃子偏偏是阳山水蜜桃。正宗的阳山水蜜桃，只生长在无锡市阳山镇里，产量十分有限。
所以听过的人很多，真正吃过的人很少。一到上市的季节，就有食客驱车几百公里，只为一尝它的美味。湖景水蜜桃与白凤水蜜桃，都是典型的中熟期的阳山水蜜桃，但湖景与白凤水蜜桃相比，湖景桃果香更加浓郁。如果说它的好姐妹白凤水蜜桃还是略带娇羞的清甜，那么湖景水蜜桃就是似蜜糖般的饱满和成熟。温柔细腻的绒毛保护着粉嫩的果皮，轻轻剥开，毫不费力就能露出完整的果肉，对强迫症患者相当友好；丰盈的汁水蠢蠢欲动，等待在口中爆破；至于口味，甜只是标配，软而不塌的果肉，赋予舌尖更有层次感的味觉享受。
一口爆汁！温柔又甜美的夏日限定
夏天是属于水蜜桃的季节，成熟期越往后，糖分积淀越足，水蜜桃的口感也会越好。成熟到一定程度的桃子开始释放酶类物质，散发诱人的甜美香气，撩拨盛夏的欲望。湖景水蜜桃只要轻轻一撕，桃皮就随之滑落，体验极其舒适。咬上一口，那股桃子独有的香甜感便油然而生。柔软多汁的湖景桃等到完全成熟，还可以像喝果汁那样，直接插进去吸管喝。“吸”掉一只水蜜桃的快乐，在这里可以感受。
为什么无锡阳山的水蜜桃最好吃？
阳山水蜜桃之所以与众不同，得益于阳山镇得天独厚的地理环境与气候条件，这是任何地方都无法复制的。这里有华东地区仅有的火岩层山，由距今约1.4亿年的火山碎屑熔合而成。独特的火山灰岩结构，使得周边土壤十分肥沃，为桃子提供了许多独特的微量元素，尤其土壤中所含的硒元素非常高。
而且这里水利资源丰富，南临太湖，北靠京杭大运河，属亚热带季风气候区。
再加上阳山四季分明，全年日照大于3000小时，阳光非常充足，很适宜水蜜桃的生长。6月潮湿，水蜜桃早期生长，大量积聚水分；7月气温升高，又有利于提高水蜜桃的糖度。
等到此刻上市，正是赏味的黄金期，一年仅这两周时间，错过就太可惜了。阳山水蜜桃什么时候最好吃？现在啊！
当地果农珍惜这得天独厚的地理与气候，也竭尽全力保留着种植区内的原生态环境，种出的都是没有被污染的果子。
为了让水蜜桃分吸收养分，果农会进行疏果，每个枝头只保留1-2颗大果。
一般经过几轮疏果后，偌大的一棵果树，就只剩下70-80颗水蜜桃左右。难怪每颗桃子都果大味浓。
果农不会用激素催熟，果子会在树上自然成熟。同时采用更耗时，也更有效的物理方法——阳光套袋种植技术，防止虫害。
水蜜桃娇嫩，果农都是现采现摘，再经过人工筛选，小果、裂果、瑕疵果，通通不要，只选择250g以上的水蜜桃。
上午采摘，层层筛选，下午就装箱，并用冷链空运发出，才能确保大家收到的都是色美味香、汁多甘甜的天然新鲜果实。
果肉柔嫩，如蜜甘甜，入口无渣，就像喝桃汁一样，让人欲罢不能。
炎热的夏日，就当是在“喝桃汁”吧，大快朵颐，惬意消暑。备注：为了保证口感，收到阳山水蜜桃时，大多8成熟左右，放上1-2天后，口感更软糯。
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