在阿里巴巴上批发零食的人,最能攒钱?!
本文经授权转载自:三联生活实验室
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在社交媒体上,一些年轻人发现,如今想在线下门店随便买点零食,都有点高攀不起的意思。“商场里的零食柜台,个个都是销金窟,几颗巧克力敢开价几十元。甚至普通超市里也潜伏着许多价格刺客,10几元一根的雪糕,20一包的饼干,让打工人吃个零食都要好好算计。”
在线下失去零食自由之后,一批精明的打工人开始暗暗盘算——既然买衣服和包包可以直奔代工厂,用沥干品牌溢价的思路省下一大笔,那买便宜零食不也是一个道理?
于是,精于省钱的打工人,开始纷纷投入批发平台1688的怀抱,在各种大牌零食的代工厂中搞起了低价“批发”。
图源@小鹿快跑
在打开“1688零食批发”这扇新世界的大门之前,很多人从未想过,自己平时吃的零食,出厂价和售卖价竟如此悬殊。
“日料店里,一小盘要卖30块的芥末章鱼,足够在厂家买一斤。山姆上一包要99块的夏威夷果,批发竟然只要20块。大家平时买零食,都是按包买,恨不得把1块钱掰成10张用;但来了1688,却能轻松地按斤起批,反倒把1块钱花出了10块钱的豪横感。”
图源@momo
第一次来这里批发零食的人,起初还会担心低价是不是厂家的套路,到头来买家秀和卖家秀根本不是一回事。而实际上,厂家们早已预判了消费者们的预判。
“别处的店铺直播,都是主播带货;但1688的老板,会像饭店公开明厨亮灶一样,直接在工厂开播,给你直播零食的生产全程。”
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一开始,大家来批发零食,只是随便买点辣条、薯片和小饼干。后来才发现,1688上的零食宇宙,远比大家想象中的要广袤。
“这里有超市里进货价几毛的小零食,商场里论克卖的水果干和坚果,也有肉食动物狂喜的卤味肉干。甚至还能找到不少烘焙工厂,厂家做出来的蛋糕和面包,卖相绝不输于外面的网红面包店——唯一的区别就是,这些零食的价格,统统5折起步。”
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有人说,在网上批发零食,唯一的缺点就是包装太简陋,不方便拿出去送人。“大部分工厂老板都不懂营销,他们只会把零食装在一个透明密封袋里,然后贴上一个纯文字的标签,注明里面的成分。这种老实直给的设计,多少有点降低了零食的‘饭张力’”。
不过这种朴素包装,也变相给了年轻人一种安慰。“终于能理直气壮地说,自己买零食,不是在消费一些花花绿绿的情绪价值,只是单纯花钱买口吃的喂饱自己而已。”
图源@该去学习了
最早去1688批发零食的人,原本只是为了省钱。但在一通扫货后他们发现,自己非但没有消费降级,反而是花钱花得更聪明了。
“小时候买辣条,一包还要5毛钱,但我现在在厂家直接采购,一包只要2、3毛,仿佛物价一朝回到了20年前。所以大家批发零食时,个个都像暴发户,经常一买就是100包起步,一顿操作猛如虎,一看账单还没超过50。”
图源@无籽小番茄🍅
北漂两年的小智说,自己每次批发零食时,最满足的都不是嘴巴,而是精神状态。“以前压力大的时候,总会买很多10几块的小东西,但有实用价值的少之又少。但在1688批发零食,最后百分百都能吃光,一点都不会浪费,满足感max。”
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买多了1688,有的年轻人已经把它当成了山姆、盒马的平替,“这些会员超市的自营爆款零食,比如榴莲千层、瑞士卷或是混合坚果,都能在1688上找到源头供应链。不用开会员卡,也可以买到同款,甚至更便宜。”
有些厂家甚至还自带供应商的认证,这些原本给老板们看的资质认证,如今成了“欢迎大家来捡漏”的流量密码。
图源@宝崽贩
年轻人平时买零食,经常会遇到包装刺客。“一个盒子很大的零食,里面其实和俄罗斯套娃一样还套着很多小包装。看起来很精致,其实净含量越来越少。”
但制作零食本身的工厂,通常只负责研发,不会给零食做过度包装。无论是爆辣鸭爪还是半熟芝士,都会被厂家无差别地装进透明的包装袋里。“工厂风的包装没有滤镜加持,让人一眼就能看清,里面的食材卖相如何,到底有几斤几两,所见即所得。”
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东北人小何,最初去批发零食时还会担心,“卖家会不会嫌弃我买的太少,故意抬价或是不卖给我。”
结果下单时他发现,不管是多小的生意,厂家都来者不拒。“我抱着试试看的心态,买了一包4毛钱的辣条,结果厂家真给我发货了,甚至还包了邮。那一刻我突然有种被宠爱的感觉,要知道我家楼下的菜市场,如果只买五毛钱的葱,都可能会被老板白眼。”
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小何说,逛多了零食厂家,自己对吃喝都更挑剔了,“以前想吃点啥,只会去超市随便买一包。但现在会在逛工厂店时,会顺手溯源它们的生产车间环境,确保自己吃到的零食干净卫生,且没有添加剂。”
“批发来的零食,唯一的缺点,就是个别产品的工厂版,可能没有超市特供版那么好吃。比如同一款燕麦片,胖东来版本的坚果就会更多。不过,工厂都没嫌我买得少,我又何必一边享受着极致性价比,一边还要挑它的刺呢?”
图源@小默呀
年轻人们对工厂店零食的热捧,让1688上的零食工厂都深感意外——它们没想到,盘活自己生意的,不是长期供货的小卖部老板,而是论包买的散客们。
“年轻人们搞批发时原则分明,遇到价格低品质好的零食,会充当自来水互相安利。可但凡厂家在火了之后敢趁机偷摸涨价,下一秒夸它的赞美帖就会变成避雷帖。能去搞零食批发的人,都是最认真的吃货,眼里绝容不下半粒沙子。”
图源@胖丁是只雪纳瑞
对一些打工人来说,工厂店的本质,就像是一个巨大的中央厨房。“所有你在轻食餐厅能买到的东西,工厂都能给你复刻出来,并且它们只赚原料成本以外的毛利。”
“比如杂粮奶酪欧包,面包店要10几块钱一个,批发只要4块钱一个。餐厅里50多块一份的烟熏三文鱼沙拉,只会在生菜叶的表面敷衍地铺上几片薄薄的三文鱼;但在工厂买三文鱼,只要20元就能买100克,加量不加价。”
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有的年轻人长期以来是做饭苦手,发现在工厂店买原料既实惠又方便后,就决定干脆在家自制“外卖”。“反正外卖吃到的也可能是预制菜,不如把预制的主动权掌握在自己手里,去批发点新鲜低价的原材料,吃起来更放心。”
沪漂小何经常会按箱囤一些奶香面包当早餐,“40包才卖不到15块,自己做都没这么便宜。如果想要改善伙食,还可以再花20块钱,买1公斤零添加的NFC果汁,平时一顿早餐的钱,现在可以心满意足地吃一个月。”
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最初,年轻人们批发零食只是为了犒劳自己。确信品质有保障后,他们开始放心地把批发来的零食,当作馈赠亲友的大礼包。
“以前逢年过节,大家总会送一些体积很大的礼盒,看起来高档,实际性价比很低,现在则转变了思路。如果送礼盒装鲍鱼,100块钱只能买5、6只,但若是从大连的海鲜养殖场批发,至少能买到40多只商用的去壳鲍鱼。”
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一些比较挑嘴的朋友,平时买零食,经常会因为口味不合而产生浪费。但在工厂店却可以像逛会员超市一样,先试吃样品,再决定要不要下单。
“只要你的心态松弛,大可以每次只‘批发’一块绿豆糕,或是‘一小包水果干’先尝尝味道。很多老板都很大气,知道你在试口味后,甚至会主动送你几包不同的零食小样,用真诚来征服你。”
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沪漂小缪自从开始在工厂店批发零食,便渐渐有了一种自己被富养的感觉。
“小时候想吃零食,会被爸妈教育是在乱花钱。因此,长大后就会不自觉地克制自己嘴馋的欲望。但从厂家成箱买零食时,却有充分的理由说服自己,这其实是在省钱——用便宜的价格,享受一种合理的放纵。”
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在互联网上,一些在便利店或快餐店打工的朋友,还会化身“零食侠”,以内行身份帮大家揪出许多美食的供应商。
“全世界打工人联合起来的第一步,就是能越过做分销的老板,直击美味零食的源头。”
图源@身怀绝技的疯批大美人
有人算过一笔账,发现自己在网上批发零食,只要300多块就能吃上好几个月。
“先拿20块钱,买上50袋辣条打打底,再花60块钱买4斤管饱的薯片。碳水摄入充足后,就可以补充补充蛋白质了。可以花100元买几斤猪肉脯,再用50元买50包泡椒凤爪、30元买1斤风干鳕鱼片……是工厂店让我体会了一种久违的感觉——钱真是好经花啊。”
ENDING
北漂小智自打开始批发零食后,不光宠了自己,还顺手疼爱了养的小猫,“40块钱可以买100条小鱼干,猫咪每天只吃一两条,妥妥实现了吃鱼自由。”
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“以前总觉得,自己必须要努力工作,才能过上每天有肉吃、有奶茶喝,还能不限量吃零食的幸福生活。
现在我发现,很多美好的事物,本身并不昂贵,只是在被过度包装后才产生了离谱的溢价。但如果你能触碰到它的本质,便会发现,快乐其实很简单。”
少几个中间商,
价格就能打下来,
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