收藏点滴（二十八）从南宋/元传世贯耳瓶上看“官哥不分”（1）
传世官哥窑绝世品，是指清代皇宫旧藏而流传至今的珍品，多在两岸故宫，国内外博物馆，以及公认的私家收藏手中。它们并不是全部都到宋代的作品，有些有年代争议。同时，它们的身份也与近现代田野考古发掘或民间出土的器物不同，这些考古地点如下(尽量写全)：
汴京（开封）汝州（清凉寺院，张公巷窑，文庙窑）
古钧州
平江（苏州）
龙泉（大窑，金村，溪口，小梅窑）
余姚慈溪（寺龙口，低岭头，开刀山，张家地等）
景德镇及其附近窑址
杭州老虎洞和乌龟山
北京城建工地
安徽繁昌元代窖藏
安徽安庆市元代窖藏
江苏潥水县元代窖藏
上海青浦县元代任氏墓
南京明代汪兴祖墓
南京明代沐英墓
南京明代吴经墓
南朝鲜新安元代沉船出水
为了甄别官哥窑瓷器的特征，业内学者利用历史史料，窑址遗物与传世珍品进行比对研究，分析其历史成因和传承关系。随着南宋修内司窑和郊坛下窑的定位确定，以及部分传世哥窑的元代定性，官哥窑瓷器的鉴别越来越清晰。在这大背景下，我想用一品种的器皿“贯耳瓶”，来详细解剖官哥窑之间的关系。
贯耳瓶，是仿造古代青铜壶式样烧造的瓷瓶,也有人认为是从春秋战国一直流传到清末的、士大夫们所玩的投壶游戏中发展而来（图1）。所谓贯耳，就是以箭穿耳，是饮宴时所做的一种投掷游戏。宋代贯耳瓶，官窑，哥窑和龙泉窑都有制作，即在瓶子的颈部两侧，各竖向粘附于瓶的贯通管状器耳，称作贯耳。这种瓷瓶，造型都非常挺拔和谐，精巧中含有气势，沉稳俊秀。是宋人追求朴实自然之美，不重雕饰审美理念的代表作品，反映了宋人崇尚理学的文化背景。在当时的生产技术和烧造工艺条件下，生产这样优质的物器难度很高，成品率很低，因而传世品的数量很小，全世界各大小博物馆和已知公认的私人收藏的宋官哥贯耳瓶，仅存世几十件。在收集资料的过程中，我对南宋/元传世的官哥贯耳瓶做了以下的分类和分析，试图从这个切入点来探讨“官哥不分”的问题。
图1：贯耳瓶的来源
1，器型
宋传世的官哥贯耳瓶，均分两类器型：一类圆形，一类方形。圆形中有正圆，椭圆或海棠式的（图2，3，4）也有长颈投壶式的（图5）；方形之中有四方，六方或八方的（图6，7）。八方贯耳瓶最为精致，全世界传世的宋官哥八方贯耳瓶的收藏不到十例。而所有传世的官哥器物，都是宋代美学的经典作品。最被人津津乐道的人首推宋徽宗，其艺术造诣达登峰造极的地步。他对汝窑御瓷的珍爱，追求与自然相近的天青色，对北宋及后世都产生深刻的影响。1988年台北故宫博物院举办的宋官窑特展中，有两件北宋贯耳瓶上展（图8）。其古朴的造型，清雅的风格，在南宋/元官哥贯耳瓶上，可以看到与之的相承关系。在后世的贯耳瓶上，造型更加规整，秀丽，线条柔和。其制作工艺也更为精细，种类发展得更多。其口部，有的是敛口，有的是敞口；颈部，有的平整，有的有凸弦纹；两侧贯耳，有长有短；扁腹渐垂；高圈足，有的有穿带功能。
图2，3，4，5，6，7，8
2，尺寸
传世的官哥贯耳瓶，均属琢器中较矮小的物品，一般瓶身的高度在12-28厘米之间,圈足的尺寸在4.2X4.9厘米-10.3X12厘米之间。台北故宫藏有目前为止发现的最高大的南宋官窑贯耳瓶，高38.2厘米，足径为14X16.9厘米（图9），是目前为止所发现的唯一的高大贯耳瓶。2015年6月北京保利曾上拍的一件13世纪官窑贯耳瓶（带乾隆御题），才10厘米高，是少见的精小藏品。
图9：迄今最高大的贯耳瓶
3，重量
传世的官哥贯耳瓶，其重量均无统一的标准。原因在于其尺寸有大小，胎釉有薄厚的多样性。不仅有薄胎薄釉，薄胎厚釉，也有厚胎厚釉，厚胎薄釉的。在宋代传世品中，同类器物的样子虽大致相同，但没有完全一样的。1988年11月，在安徽繁昌县新港街道施工工地发现了瓷器元代窖藏，有一对青灰釉哥窑八方贯耳瓶，属国家一级文物。这种成对的哥窑器物，在国内十分罕见,与明初曹昭《格古要论》中提到的“……成群对者，是元末新烧，土脉粗燥，色亦不好。”的史料相吻合。官哥贯耳瓶的重量，往往都集中在瓶子的下身，上手不飘，有一定的沉重感。举例来讲，官窑贯耳瓶的高度在15厘米左右，重量大约为325克；哥窑贯耳瓶的高度大约在14.5厘米左右，重量大约为405克。传世哥窑的胎骨略微厚实，分量略偏重。从总体上看，官窑的器型比哥窑的高大，但重量往往都是与瓶身的高度、宽度和厚度成比例地相搭配的。所以无论官或哥窑，既不会过重也不会过轻。
4，窑炉结构
南宋/元官哥窑的烧造，均使用细长型圆筒状的龙窑。在南宋官窑博物馆内，可以清楚地看到一座保留较为完整的、约15米长的龙窑窑址（图10）。它利用山的坡度建造，使窑体上下两处有高低落差，从而起到烟囱的作用。烧炉的平面为马蹄形，用香糕砖错缝平砌。炉壁的外侧按照炉形砌有护墙，墙和炉壁之间则用黄泥填实，从而起到了保温的功能。窑体下方是燃烧口，也就是窑头。其结构由半圆形火膛、火膛顶部、火膛后面的隔墙、前壁中下部的火门/投柴口，观火眼，火门下紧贴窑底的通风口、出灰道等组成。窑工从火门引火加柴，通风口进风，充分燃烧。龙窑中段是摆放瓷坯的地方，也称窑室。其结构是由窑门、窑顶、窑墙、铺沙的窑底组成。窑工把制成的瓷坯放入匣钵，置于炉内。这一部分占龙窑的绝大部分体积，室内没有间隔。窑室呈斜坡状，前段低窄；中段渐高渐宽，设有窑门；后段继续加高但减少宽度，产生抽气效果。龙窑的尾部处在山坡的高处，是出烟室。其结构是由砖砌成的烟火柱、挡火墙和高耸的烟囱组成。各烟火柱间距10厘米，从而形成出烟孔道。这种龙窑的窑体设计，充分地利用了烟气的热量，达到了烧瓷所需的较高温度的效率。但是，龙窑的烧制温度是逐渐从前向后进行的，其尾间不易升温。所以，瓷坯所放进窑中的位置，就会因窑内的不同区域的不同温度而呈现出不同的釉色。
图10：修内司窑的龙窑
5，成型工艺
在烧制方法上，官哥窑均承袭了北宋汝窑的制作工艺，从采泥、备泥、揉泥、拉坯、印坯、整坯、割底、利坯、修坯、釉足、补水、施釉、装窑、烧窑等多道工序，进行较完善的制造过程（图11）。在匣钵装烧中（图12），多数用垫烧，即在器物的圈足内底有垫饼（图13）；少量小器物用裹足支烧，即底足被釉全部包裹不露胎的支钉烧，底部一般留有三、五、七个或更多的支钉痕（图14）。官窑器都是模制成型的，而哥窑器既有手拉坯，接胎的，又有模制的。传世的官哥贯耳瓶均为模制成型的，有的瓶身外还留有模板对合的痕迹（图15），瓶内没有旋痕、手抹痕或接胎痕，全是净里满釉的器物。
图11，12，13，14，15
〈未完〉
（参看前文“收藏点滴26 & 27”所列的文献资料，此文有所引用，特此声明。）