三口之家的家常晚餐

西方新年才过，中国新年即将到来，在这之间，需要吃得略微清淡一些，为后几周的年饭留些空间。这周有新的清蒜和冬笋上市，那就做几个爽口小菜。

今日菜单：

1. 炒双冬

材料：新鲜冬笋、新鲜香菇（冬菇）、虾仁、木耳、青豆

做法：

i 新鲜冬笋和香菇洗净切片

ii 虾仁淋黄酒、撒少许盐，加少许淀粉抓匀

iii 起油锅先炒虾仁，炒熟后盛出待用。锅中加少许油，下青豆、笋片、木耳和香菇，炒匀，盖上锅盖焖两到三分钟，加盐和少许糖，放一茶匙蚝油，炒匀，下虾仁，翻炒片刻，关火，淋麻油，拌匀，出锅。

2. 鸡丝炒青蒜

这个菜清香可口，当令佳品。

3. 雪豆炒香肠

这个菜最简单易做，家里有备香肠的话很容易搞定。

4. 糟毛豆，佐餐零食

5. 鸽子汤 

味道鲜美，营养滋补。

总览图：

谢谢观赏，祝您胃口大开，吃嘛嘛香！