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椒盐鸡中翅

椒盐鸡中翅

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椒盐香麻而咸,是我们经常用到的一种调味料,可以自制或者外买。椒盐鸡中翅,每一口都能吃到椒盐特有的麻香味,腌制的时候加入一些入味,不要加太多,最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味,喜欢的一定要试试

食材明细

主料
辅料

椒盐鸡中翅的做法步骤

  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:1
     
    1
    备好花椒和盐
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:2
     
    2
    先把花椒用小火炒香
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:3
     
    3
    再把盐也炒至微微泛黄
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:4
     
    4
    把盐和花椒放入料理机内
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:5
     
    5
    搅拌成细粉也就是椒盐粉
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:6
     
    6
    鸡中翅洗净后切成段
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:7
     
    7
    备好黄酒,椒盐粉,生姜片和生抽
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:8
     
    8
    把黄酒,生抽,生姜片一起加入的鸡翅里拌匀再加入一茶匙椒盐粉拌匀
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:9
     
    9
    空气炸锅200度预热5分钟后炸蓝里刷上一些油
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:10
     
    10
    再把鸡翅加入
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:11
     
    11
    放入炸锅内,先炸10分钟
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:12
     
    12
    之后取出把鸡翅翻面
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤:13
     
    13
    再炸5分钟后取出

小窍门

1.椒盐可以按照自家的喜好调整比例,一次用不完可以密封保存。
2.不同空气炸锅可以用烤箱烤或者明火油炸
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来源: 文学城-一点即通
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