凉拌土豆片
食材明细
凉拌土豆片的做法步骤
- 1土豆去皮。
- 2切薄片。
- 3开水中烫至断生。
- 4捞出过凉水。
- 5碗中加入花椒粉、辣椒粉,蒜泥,白芝麻,倒入烧冒烟的热油。
- 6来点老抽。
- 72勺醋。
- 8一点糖提鲜。
- 9倒入土豆片,拌匀就可以开吃啦。
- 10酸辣开胃,真的很过瘾。
- 11来一口?
小窍门
土豆稍微烫一下,断生就可以了,这样口感清脆。
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来源: 文学城-一点即通