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凉拌土豆片

凉拌土豆片

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凉拌土豆片的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌土豆片的做法步骤

  • 凉拌土豆片的做法步骤:1
     
    1
    土豆去皮。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:2
     
    2
    切薄片。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:3
     
    3
    开水中烫至断生。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:4
     
    4
    捞出过凉水。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:5
     
    5
    碗中加入花椒粉、辣椒粉,蒜泥,白芝麻,倒入烧冒烟的热油。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:6
     
    6
    来点老抽。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:7
     
    7
    2勺醋。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:8
     
    8
    一点糖提鲜。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:9
     
    9
    倒入土豆片,拌匀就可以开吃啦。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:10
     
    10
    酸辣开胃,真的很过瘾。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:11
     
    11
    来一口?

小窍门

土豆稍微烫一下,断生就可以了,这样口感清脆。
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来源: 文学城-一点即通
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