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亮一亮我的南瓜豆沙饼

亮一亮我的南瓜豆沙饼

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南瓜豆沙饼
 
材料
南瓜,糯米粉,红豆沙,面包糠
 
做法
1.蒸熟南瓜打成泥加糯米粉混合-比例2:1
2.揉成粉团。 
3.分成小块,上笼蒸熟。 
4.放在抹油的盆中冷却。 
5. 胚子按扁,包入豆沙馅。 
6. 将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。 
7. 不沾锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可,(party 前放入烤箱300度烤10 分钟)
小诀窍
这种南瓜饼的做法因为事先面团已蒸熟,所以最后煎的时候比较省事,不用担心面团熟不熟的问题,稍微煎一下就可以了。只是在包馅的时候有点粘手,手上抹点油会好操作一点。 
 
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来源: 文学城-顶级朋友
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