日本的農村地帶---宍粟市

有一次去兵庫縣的宍粟(SISOU)市工作了2個星期左右，話説這2個字很多日本人都不會念，因爲日文裏有些漢字有好幾個發音，尤其是地名，人名，特別是不常見的字該如何發音的確不好掌握，難怪剛來日本時遇到不知如何發音時，問了一些日本人都眉頭一皺，這個，這個。。。半天答不上來(^^)。

宍粟市在兵庫縣的中西部，離神戶有100km左右是農村地帶，有山有河以林業爲主。日本的農村和城市在生活方面相差不大，居住面積比城市大，吃的方面也比城市裏的新鮮。蔬菜，稻米很多都是自家种的，當然也有超市和餐廳等。周圍是一片安靜平和的田園風光。唯一和城市不同的是這裡沒有通電車，公交車的巴士班次很少，但是平坦乾淨的公路可以通到每家的門口。

宍粟市的山河（網圖）

當地也有神社，溫泉，公園等一應俱全。在山腳下的溫泉。（網圖）

中國以前就有《靠山吃山，靠海吃海》之說，這裡也一樣周圍都是山，因此幾乎每個餐廳都可以吃到野鴨，野豬的料理。在日本除了中餐舘可以吃到烤鴨以外，沒有吃鴨子的習慣也買不到鴨子滴。另外，中文里的《猪》在日文里被顯示為《豚》，而日文《猪》这个字则是野猪的意思。日本的属相里不是《猪》而是《豚》，所以日常生活中就经常是豚肉，豚馒头，豚足。。。(＾＾!)，下面是野鴨飯，野鴨比較瘦小肉結實不肥很鮮美的味道。

下面是野鸭+野猪+鹿肉饭，各2片+1个温泉鸡蛋，风味十足非常美味就是觉得还不过瘾。。。

再次光临这家餐厅『鹿の蔵』，烤鹿肉Steak套餐，第一次嘗試鹿肉，没有羊肉的气味，比牛肉细嫩，又不油腻很美味。虽然還感冒着但是并不影响食欲，每天的午餐时间充滿了期待，最令人精神振奋了。

除了鹿肉比較少見以外，野鴨，野豬一般在城市裏也可以吃得到，野豬火鍋還有一個很漂亮的名稱《牡丹鍋》，因爲把肉片擺成牡丹花樣而得名，是很常見的吃法。（以下是網圖）

野鴨鍋也是非常的鮮美無比和老鴨湯有一拚。

還有一個至今未敢嘗試的是《生馬肉》，很多居酒屋都有這道菜《馬刺し》，你有勇氣吃嗎？(^^)

日本的農村地帶沿公路旁，一般都有被稱爲《道の駅》的綜合性商店，裏面有當地的土特產和小餐廳，可以品嘗到各種當地的食品。（攝于手機）