找一个能吃到一起的人还是挺幸运的
我一个朋友和我抱怨,她的丈夫不喜欢中国饭,而她又不喜欢美国饭,往往是各吃各的,真是很遗憾。去中国,她丈夫去吃麦当劳和肯德基,真是笑哭我了。
美国人不喜欢豆腐和中国的一些调料味,对我丈夫来说,这全都不是个事。这也是为什么我喜欢和他一起回国,我可以点很多我喜欢的菜,他可以帮我全吃完,并且每次都是一次全新的体验,两眼放光,意犹未尽。什么北京的炸酱面,黄花鱼,炸小黄鱼,饺子,包子,早茶的鸡爪子,桂林米粉,四川的小吃,棒棒鸡...。他喜欢和我回中国,除了好玩还有好吃的。我带他去了中国的不少地方,北京,上海,杭州,乌镇,南京,桂林,阳朔,成都。每一个都想再去一次,南京和杭州,我们已去了两次,还想去。
我曾经去他姐姐家,晚餐就是每人一大块烤牛肉,撒些黑胡椒和盐,真是无法下咽。自从吃了我做的酱牛肉和红酒牛肉,他再也不吃 steak 了。自从吃了葱姜龙虾,再也不去吃龙虾沾黄油了...。他说美国人不喜欢吃豆腐是因为他们没吃过中国人做的豆腐,麻婆豆腐,家常豆腐,砂锅豆腐都非常棒。他小时候他母亲逼他吃蔬菜,水煮菠菜泥,白水煮菜或生吃,他觉得无法忍受。吃了中国菜,他说以前觉得蔬菜很难吃,现在才发现蔬菜并不难吃。所以让他满意我的烹饪,那是太容易了,他底子薄啊。
我做的红烧肉,鸡肉烧栗子,清蒸鱼,红烧鱼,腊味饭,他总是赞不绝口。我喜欢煲藕汤,山药汤,各种各样的汤,他都喜欢。这大大的调动了我做饭的积极性,我在家办公,经常喜欢别出心裁的做一些西方的饭菜,pesto面条-九层塔和松子仁,加蒜,橄榄油,黑胡椒和盐,上面放上sun dried tomato。他认为比饭店做的好吃,新鲜且料足。我也不是天天做饭,由于经常出差,一周两到三天,他可以做自己喜欢吃的美国饭,象pizza,意大利面和他的美国饺子。出差前有时给他做美国豆汤-元葱、蒜炒香,放火腿,然后放云豆或白豆,煮2-3小时,盐和鸡精调味。他需要他的思乡饭,美国饺子-鸡汤和胡萝卜煮好后,放面疙瘩和奶油,他承认没有中国的疙瘩汤好吃。
我们去欧洲,两人都喜欢巴黎,每次去欧洲都喜欢在那儿呆两天。那里的食物可以和中国食物相媲美;意大利的薄pizza, 是我们的最爱;荷兰的烤蔬菜非常棒。我们的口味比较相似,可以吃到一起去。
我们每周都去中国城买菜,周末一起做中国饭,他掌勺,我调味。他也学会了做中国饭,象蛋炒饭,面条汤,简单的炒蔬菜,特别是做鱼。做红烧鱼,煎鱼,男人不怕油蹦,所有“危险”的煎炸,他承包。一次从中国回来,他做好了中国的面条汤,接我们回来,还有热面条吃。找一个能吃到一起的人还是挺幸运的。