咖啡与中国茶（一）

 

     爱上咖啡是近几年的一个奇迹。来美国之前，对咖啡除了是个完全彻底的文盲以外，还有种对咖啡嗤之以鼻的抵触情绪。
     原因有二。其一，耳濡目染，娘家，婆家，老师，同学，死党，领导，同事，遍及活动的范围，一应人等全部人马，从早到晚，揣着茶壶喝茶，捏着保温杯喝茶，端着包装过臭豆腐的玻璃瓶喝茶，腌过老咸菜的瓷盅也可擢升为喝茶家伙什儿。喝茶功夫异彩纷呈，犹如八仙过海，如果没有对杯具惊鸿一瞥，你这一天算是白活了。我婆婆，孩子们的奶奶，喝茶更是喝到东方不败，竟把早餐也用喝茶代替。据说是因为淘到祖传治胃病的秘方，鸡叫头遍就泡茶开喝，一直喝到万籁俱寂熄灯困觉，二十年持之以恒，喝茶不倦。不敢苟同这祖传秘方的药用价值，更整不明白其中的科学根据。总之，婆婆今年已82岁，除了腿脚不是很灵光，比起同龄人的身体状况，已是比上不足比下有余。其二，自认为咖啡是洋货，是用来骗人的。有一亲戚，天生就有经商头脑。他在二十六七年前就知道用咖啡蒙人骗钱了。记得那时我和帮主的每月工资加起来还不到100块人民币。他咖啡店里的破咖啡竟敢要5块钱一小杯，座位还常常暴满。5块钱是一盘皮薄肉厚汁多的小笼蒸包，外加一碗丰富鸡蛋汤的早餐，兜里还会揣着找回来的几块零钱。听他描述制作咖啡的方法，一勺鹊巢速溶咖啡，几粒儿白糖，天女散花点儿咖啡伴侣，加白开水少许。让我这勤勤恳恳循规蹈矩，刚出校门的上班族，只好在心里偷偷给它起名叫“周扒皮”咖啡。但不管我们对他的咖啡态度如何，反正他是一如既往的穿一条黑老大般的皮裤，驾一匹黑老鸹样的电馿子，风驰电掣穿城呼啸而过。
     到了美国，咖啡的冲击不比喝茶来的稍显消停。美国人几乎更是人人喝咖啡，天天喝咖啡，甚至时时喝咖啡。没有最受爱戴的咖啡，只有更受爱戴的咖啡。看到星巴克的6美元一杯的疯狂咖啡，就想起开咖啡店的亲戚。也许星巴克的始作俑者，曾去过我亲戚的咖啡店，将他的赚钱路数山寨来美国也不一定？难怪美国的经济学大腕，给咖啡起了个响亮的名字“液体黄金”，真是名副其实，地无分南北，赚钱无分国界。除了星巴克的精英咖啡，当然美国也有百花齐放的草根咖啡。如加油站的十三样任你挑咖啡，快餐店的夺你心贼便宜咖啡。如果还没上钩，再给你送上随处可见的求你喝免费咖啡。如果你一天没有闻到飘在空气中浓浓的咖啡香味，就该毫不怀疑的问问自己，这一天是不是白过了哈？！
     在咖啡铺天盖地的攻势之下，帮主终于叛变投城，抛弃茶杯而投靠咖啡。帮主自己吧嗒吧嗒的喝也就算了，竟然不辞劳苦，自愿担当咖啡的“托”。有事没事，得时不得时的宣讲咖啡的好处。“看那，我喝咖啡以后，手脚的的脱皮现象完全消失。”我说：“很好，是不是我做的粗粮粥也起作用呢？”。 “我说啊，你注没注意，我喝咖啡以后，擤鼻子的次数明显减少了啊？”我狐疑的回答：“这还真真的木有注意，咖啡还管这等杂事儿？”“孩儿他娘，咖啡绝对促进身体的血液循环，不服是不行的”。我诚实回答：“是否增强血液循环，我不敢确定，但眼见你跑茅厕的次数明显增多。”“大妹子，你真得好好琢磨琢磨。我可是琢磨了无数遍，才终于找出了这惊天答案。看看咱周围的美国人，哪一个不是红光满面，气血充沛？这就是秘密，咖啡就是秘密啊！我都服我自己了，竟能理出这个头绪。”听帮主这一说，我也不禁有点儿服了他的穿越性思维。“你是说，喝咖啡能健身美容？”“哎吆歪，你终于开窍了，我要说的就是这个中心思想，只是一直没有总结出来。”得，帮主终于戳到我的软肋，策反成功。废话少提，二人直奔Costco而去。看到家用咖啡机，指着最大的那种对帮主说：“他爹，来俩。”（未完待续）