试试这样调配酸奶和炒菜

作为四川人，曾经以为自己重口味，后来发现和米国人民的口味比实在是差远了。

记得在上个单位时，同事喜欢不约而同地在一起吃午餐，不管是自己带的，或者买的，大家都在差不多的时间去会议室吃，大家有说有笑，也少不了八卦，娱乐又解压。

我的邻坐Jess 那时刚刚三十出头，有家族性高血压，二十几岁开始必须药物控制血压，但她从来不忌嘴。她喜欢去单位的cafeteria买午餐，而且特别喜欢那个炸鸡翅和薯条的组合，每次都要顺便拿5-6小袋的番茄酱和芥末，然后把它们都倒在随餐的包装纸上，用薯条搅一搅，然后沾着吃，每次都能够把酱吃干净。而我如果买这个组合吃，最多拿一小袋蛋黄酱。

美国的酸奶品种多样，刚刚来美时还能够，或者说喜欢吃，后来越来越觉得难吃，太甜，太多的添加物。再后来就一点想买的欲望都没有了。

去年开始买无味酸奶自己配，感觉还不错。

可以单加蜂蜜吃，口感很清爽，很纯正，也可以加其他的料。我的胃偏寒，早上煮粥，在粥煮好关火前会加一些姜丝，酸奶里会加一些肉桂粉。

 

缺铁性贫血的人用这种糖，黑糖蜜（black molasses)，这种糖口味好还补血，如果上网查询，你会发现这是一种“神“糖，还能够白发转黑。不过，我曾经每天吃坚持吃了将近一年也没有看到它的白发转黑的神奇效果，但是对增加血色素确实有效。但注意，一定要买非硫化（unsulfied），因为只有这种含铁30%。

 

出去玩时看见路边的农贸市场买甜玉米和蜂蜜，就买了八个玉米和两瓶不同颜色的蜂蜜。结果玉米太太嫩，蜂蜜感觉像是甜兑出来的，领导坚持认为农贸市场的才是真货。而我则更喜欢Costco$10.99一大瓶的蜂蜜，也许是我的味蕾已经接受并认可了Costco的品牌，到底谁家的更好，只有生产厂家才知道吧。

说起Costco，真的想要抱怨一下。曾经买过两次坏的牛油果，第一次买了一袋，里面的六个几乎都坏掉了，去退吧也不太方便，它在城那头，下决心以后不再买。但是，过了一段时间之后好了伤疤忘了疼，又买了一袋，情况依然，从此再也不在它家买牛油果了。去年有一次买鸡蛋，一盒里大部分鸡蛋的壳都裂了“漏油”，从此落下一毛病，每次都要把盒子抬高看看有没有“漏油“的。今年买了一个菠萝，因为皮是青的，在家放了几天（5天？），皮还是很青，怕放久了坏掉，准备吃。结果抓着上面的叶子一拎，发现纸盒子上一团湿的，在看拎起来的菠萝有点变形了 - 原来是里面变汤了，外面看着还是完好。。。

算了，不抱怨了，反正还是想要去那 

 

老美同事总是嘲笑我吃甜食的能力，现在能力更下降，但还是喜欢买，买来慢慢吃吧

 

菜装盘后撒上奶酪，色香味俱佳，当然，爆米花的味道也少不了。

 

粥里加后味道咸淡恰到好处，免去了吃咸菜和豆腐乳。总有爆米花的味道，不错，喜欢

 

香蕉和hiking时捡的小野苹果打的smooth，特新鲜、纯，酸甜。

 

又到了雁南飞的季节了。

 

公园里悠闲的沙丘鹤(sandhill crane)