豆豉（蒸）西施骨
1，西施骨洗净，用黑胡椒粉，白胡椒粉，盐和白葡萄酒拌匀。放冰箱腌过夜。
2，腌过的西施骨排入大碗中， 撒上洗净的豆豉和红辣椒丝。
3，水开后入蒸笼，大概蒸40分钟。
下酒过饭的好菜。
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来源: 文学城-我独醉
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