豇豆

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豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。

 

豇豆一年生草本植物,是比较容易种的品种,并不需要太多的经验。

1, 1。整地。选朝阳的地方,把土刨松,加入牛粪作为基肥。

2, 2。时间。春天,在澳洲一般89(国内在三四月),或者到15度左右可以开始育苗。

3, 3。下种。种子覆土厚度为5厘米,适当喷水,晚上拿回室内。

4, 4。移栽。待苗出四片真叶后可以移栽, 注意,这时地面温度最好超过15度。不宜大苗移植。

5, 5。上架。豇豆有两种,一种爬藤(蔓生)一种不需爬藤(矮生)。等到有8片真叶时,要准备好支架。开始时,将蔓牵引上架并用绳子固定,以后自己会攀援。

 

6, 6。施肥。移栽活了以后,大概一周左右施肥一次,用液肥。我用的是鸡粪泡在水里大概3个月以上,然后稀释。开花结果时,每周施肥一次,大概三次。

7, 7。浇水。开始时水不需太多,开始结果时,要保持土壤湿润。

8, 8。开花后,第一枝花下面的侧枝都剪掉。到一定高度,掐顶。

9, 9。采收。一般两个月后可以采收。

豇豆可以新鲜炒了吃,也可以做豇豆干,也可以做酸豇豆。酸豇豆炒鸭胗非常美味。
















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来源: 文学城-我独醉
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