墨尔本雅拉河谷Yarra Yering 酒庄

Warramate 沿着山坡往下开5分钟便到了雅拉河谷最早的酒庄之一，Yarra Yering。

Dr Bailey Carrodus 在1969年开始在Warramate的北坡种植葡萄，当时只有 30 英亩， 他为酒庄起名  Yarra Yering 。 1973 生产出第一批干红葡萄酒，叫Dry Red Wine No’s 1 & 2。
这个酒庄的葡萄树种得间距很大，据说有 3米，并且没有灌溉系统。这种种法葡萄的根就扎得很深， 而产量就比较低， 每英亩只有 1-2 吨， 但葡萄味道和香气就比较浓郁和饱满， 还有丰富的自然的酸度。
2008年9月， Dr Carrodus 在他亲手种植的葡萄园，亲手创建的酒庄家中仙逝，但Yarra Yering 的酒依然一如既往的好。价格也是一如既往的贵。

Dry Red Wine No.1是Yarra Yering生产的第一种红酒，也为Yarra Yering赢的声誉的酒。