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爱吃,才能爱生活

爱吃,才能爱生活

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小时候最温馨的记忆,就是冬天,外面漫天飞雪,屋子里面暖意融融,屋子中间的炉子上是冒着热气的铁锅,锅里的肉或汤,散发着迷人的香气,铁的炉盖上烤着晒得半干的咸鱼或焦黄的饼子,,,。觉得厨房是一个家里面最温暖的地方,我的对于家的意象就是:一个大的老式的厨房,中间有红的壁炉,胖胖的母亲在编织,猫儿在玩线球,狗儿趴在孩子脚下,孩子在木质的餐桌上读书,写作业。壁炉里应该还有母亲烤的小点心,或是甜甜的红薯,,,。
 
从小就是一个爱吃的人,因为先天不足,需要补,所以吃得理直气壮,一点都没觉得一个女孩子好吃,其实是件挺不雅的事,不是吗?好吃鬼,馋丫头,从来都是骂人的话。嘴上说惭愧,其实心底里一点都没有反省,窃以为对于普通的升斗小民来说,一道美食,一桌用心烹调的佳肴,周末一家团聚,做点好吃的,就是一种平凡的,触手可及的幸福。周末,听到邻居家菜刀剁着案板的邦邦声,就会喜滋滋的想,他家今晚包饺子。晚上下班从人家楼下走过,听厨房里传来锅子勺子碰撞的声音,莫名的,就觉得温暖,安宁。
 
其实,吃与幸福息息相关,美食所包含的意义,其对于身心的愉悦,岂是一个吃字了得?一道有妈妈味道的家乡小吃,寄托的是思念和乡情;和闺蜜相聚午餐,暖暖秋阳里的一碗面,一杯咖啡,是缘分,是忙里偷闲的喜悦;两个投契的吃货,一起寻找,炮制和品尝美食,人间烟火里的爱,有色有香。。。
 
儿子报考大学时,我就游说他,报一个离家近一点的学校,周末还可以回家吃妈妈的饭,填志愿时,见儿子果然听话,不禁心中窃喜,一喜儿子继承了妈妈爱吃的优良传统,二喜馋妈妈的厨艺还是有魅力的。受妈妈熏陶,儿子也会做简单的饭,还学会了擀饺子皮,以后吃饺子不成问题了,娘死也可以瞑目了。
 
儿子还没有女朋友,本着未雨绸缪的原则,现在就开始教育:儿子啊,将来要娶一个馋媳妇儿,吃什么都无所谓的人,自然也没有学习做饭的热情。这容貌,过得去就行,过了头两年,丑啊俊啊的,在你眼里也没什么区别了,但这饭,可是要吃一辈子的。你看,爸爸进屋,他头一眼看妈妈吗?都是看饭桌子的。通常爱吃的人,比较乐观,随和,情商比较高,像妈妈教你的苏东坡,就爱吃;不屑于讲究吃的人,智商比较高,通常也比较高冷,估计屈原就是这样的,整天郁郁不得志的,最后自己跳河里了。喔,粽子?那也不是他要吃的,是喂鱼的。儿子啊,娘觉得你的智商已经够了,娶个有烟火气的吧,一辈子好吃好喝的,多美啊?
 
曾听有人说,将来科技进一步发展,人都不需要吃饭了,到饭点,一人吞个药片,营养什么的都够了,剩下多少时间可以去做更有价值的事。估计我的有生之年赶不上,若真赶上了,我就自己收拾收拾先走了。不让吃肉,不让吃鱼,不让吃甜,不让吃咸,最后干脆什么都不让吃了,长命百岁,干嘛呢?
 
虽然俺爱吃,但俺好吃不懒做。前20几年,一直是饭来张口,过着寄生虫的生活。来美后,因为又馋,又挑食,想美食而不可得,只好自己动手。从开始的蒸鱼不知熟否,两道菜做了4个小时,包包子是死面的,到现在的可以一小时做出四菜一汤,自己做包子,饺子,馒头,春饼,会晒咸鱼,腌咸蛋,渍酸菜,,,就差没有自己买豆子,磨豆浆,做豆腐了啊。厨艺呢,基本上是有模有样,自以为不仅仅可以用来果腹,其色香味还可以用来挑起馋虫了。(嘿嘿,又吹牛!)
 
秀秀俺的部分作品,最后加一句,所说的爱吃,好吃,不等于贪吃啊,俺还是很注意形象滴:
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来源: 文学城-紫竹箫
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