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败家娘们的饺子

败家娘们的饺子

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大儿子刚刚放假回来,我就带小儿子回国了,在中国每天好吃好喝的,觉得特对不起留在这儿的老大,不过谁让他不肯跟我回去呢?把在国内腐败的照片发给儿子看,儿子就回了一句话:You are very nice, mom! 哈哈。
 
回来后又是时差,又是拖延的公事私事,直到上周末才给大儿子包了他爱吃的饺子。大儿子说要帮忙,就让他试试帮我擀饺子皮吧,居然一学就会,就是慢点,但有模有样的,蛮有吃的天分的哈。这样娘就放心了,想吃,自己做吧。原先想,等儿子长大出去了,再娶个非中国的媳妇,以后想吃饺子,可就难了。餐馆有饺子,可是好吃的不多。有一次给儿子煮了买的冻饺子,也没跟他说是做的还是买的,人家吃了一口就说:妈妈,这不是你做的饺饺。哈哈,小嘴儿还挺刁的啊。
 
饺子馅是韭菜,肉和海参,微信上发饺子的照片给姐姐看,姐姐回我说:真是个败家娘们,你知不知道海参多少钱一斤?其实不是我败家,是朋友来美国,带了那种加工后的单个包装的即食海参,可我不喜欢那样吃,也不好干别的,就拿来包饺子了。
 
辛辛苦苦的做了饺子馅,千万不要买超市里的饺子皮吧,不然,饺子就糟塌了。擀皮,其实是一学就会的活,擀10个以后,想不会都难,真的!










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来源: 文学城-紫竹箫
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