庭院种菜：怎样种出白白胖胖的大萝卜？

三伏天，该种萝卜了！

冬天的萝卜很好吃，冬天的萝卜赛人参。萝卜是中国人最爱吃的冬季蔬菜之一。那么，冬天吃的萝卜什么时候种植呢？在美国北方，8月初就要种萝卜了。

我是这样种萝卜的。

第一步，撒基肥。我通常在拔了黄瓜之后种萝卜。将黄瓜藤清理干净之后，撒上基肥。我通常用鸡粪和缓效化肥做基肥。用作基肥最好的化肥是缓效化肥，如19-19-19，12-12-12 或者10-10-10。

第二步，翻地。撒好基肥之后，把鸡粪和化肥翻入土里。我的经验是，土层至少要20厘米深。再将菜地整理得有棱有角，以方便管理。

第三步，挖浅沟。挖两三厘米深的小沟，间距六七英寸左右。对萝卜来说，这样的间距太小，所以在萝卜还是小苗的时候，需要间苗。间下来的萝卜小苗烧着吃。间苗之后，萝卜之间的行距和株距大约一尺左右。

第四步，撒种子。在小沟里撒上萝卜种子，最好每厘米至少有一粒种子，以保证有足够多的萝卜小苗长出来。

第五步，盖土和浇水。用土将萝卜种子盖起来，然后浇水，水一定要浇透。

接下来，就等着萝卜出苗了。夏天温度高，萝卜四五天就出苗了。

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