跟着网友视频学做饭3： 淮阳萝卜馅儿包子
最近跟着网友的视频学做了几款好吃的，也开一个系列吧。看将来这个系列能达到多少个。目标是100.
这一次是萝卜丝肉馅包子
跟哪位网友的视频学的呢？ 是呱呱叫厨房的视频。我知道做包子的人是以前经常来私房的扬州姑娘。她的包子做得非常漂亮。
用了一半从地里面收的大萝卜。擦丝的时候水特别多，好新鲜啊。
半个萝卜擦丝，在滚水里面焯一下后过冷水。用纱布包好挤干水分。锅内放油，放姜末炒香，然后放肉。视频里面放的肉丁，我放了大概1/3磅的肉末。炒散后，加盐，生抽，酱油，一点点糖炒入味。放入萝卜丝再炒，最后放了一大把青葱碎。也是从地里面现摘的。
看上去很香吧：）亮爸后来吃得停不下来，一个劲儿地说这个包子馅儿好吃。哈哈，第一次做萝卜馅儿的包子成功。谢谢扬州姑娘的视频。 我发面还是按自己平时的方法。
做包子褶子还是不太漂亮。但也不难看。这是我包包子的小视频。
这个最漂亮。
没有塌陷的包子，还是用纱布包蒸锅盖。这个方法好。
一直阴雨，难见绚丽秋阳。 草地倒是绿油油的，水太多了，喝饱了啊。
谢谢看帖，祝周末快乐，Happy Halloween.
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来源: 文学城-亮亮妈妈