十五分钟午餐 - 五香咸肉烩意粉

初次尝试这个食谱其实是包粽子剩下一些五香咸肉，家里中国粉面都吃完了。那就来个中西合壁，出乎意料不爱吃粽子的儿子超级喜欢。用韮菜来提升香味同时令蔬菜多样化。煮意粉和炒肉、菜2只锅同时操作15分钟就好了。

1. 五香咸肉150，台湾高丽菜300克切丝，韮菜50克切段。

2. 烧热一大锅水加2茶匙盐，一茶匙糖然后放入300克Angel Hair 意粉煮滚后焖8分钟。

3. 热锅放入一点油炒香炒熟咸肉盛起，放入高丽菜加盐调味翻炒一下赞水煮软，捞出意粉烩入并加2汤匙橄榄油拌匀，加入韮菜、咸肉丝、红萝卜丝，潮州辣椒油里的渣翻炒至韮菜熟。

 

注：五香咸肉做法见博文家乡咸肉粽 (http://blog.wenxuecity.com/myblog/68052/201506/11913.html)

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Strait of Georgia(嗲哋拍的）

 

Trout Lake(嗲哋拍的）