【亮妈厨房】2021-30 乌兹别克斯坦烤酥皮三角包子 Uzbek Samsa
东京奥运开幕式乌兹别克斯坦代表团入场时,NBC特意介绍了体操运动员奥克萨娜·亚历山德罗芙娜·丘索维金娜。 出生于1975年6月的她曾代表苏联(1988-1991), 独联体(1992), 乌兹别克斯坦 (1993 – 2005), 德国(2006-2012) 和乌兹别克斯坦 (2013 – 2021)国家队参加比赛。已经46岁的她在2021年七月再一次站在东京体操比赛的跳马跑道上。这是一段运动员不老的传奇。
所以我开始找乌兹别克斯坦的美食。这个位于中亚的内陆国家对我并不是特别陌生。我有一位学生来自这个国家,和他的聊天中我了解到他们在庆祝传统节日时会准备非常多的美食。他告诉我他可以做非常好吃的手抓饭。
我在众多的美食中找到这款酥皮烤包子,我被上面一圈圈的花纹吸引了。而且方子里也是用Ghee. 正好家里有,那就做一下。
做法:请看视频
注意的问题:
烤的时候满屋奶油和孜然的香气。趁热吃最酥香。这款点心也可以包进自己喜欢的馅料。下面这个半圆形里面放的红豆沙馅儿。也非常好吃。
谢谢看帖,也谢谢花时间观看视频。更多的美食做法请看下面的链接还有我油管上的美食频道:
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谢谢看帖,祝健康,平安,快乐!
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