学做广东～

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系～～

虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。

传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

喝早茶，总用点一下虾饺～～

趁周末尝试做一下：

 

昨天下午第一次做，皮破了：好有挫败感呀！

今天早上起来，再试一下：成功了～～

外观、吃口已经有点感觉了，但是还要改进：继续练习～～

又做了一次，皮好像更透明：水晶虾饺～～

虾饺的视频：

 

谢谢看贴，祝大家一切安好！