罗宋汤、三文鱼塔塔糍饭糕、韩国烤肉、美国乡村音乐

上星期长周末，做了一道罗宋汤。是跟大厨学的：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201901/46476.html

个人觉得学做菜还是要跟有经验的大厨学习：功夫地道。

看我的罗宋汤的颜色：不错吧！

儿子到纽约转机，回家吃了罗宋汤说：好吃～～

这次我放的是牛肉，下次放红肠试试。

敬请期待哦……

糍饭糕是上海人从小到大的早餐标配。

长方形，厚约三四分，像一副没拆封的扑克牌。油炸到四角金黄、外脆里软。咬一口，咸滋滋的满是香！
上海有家餐馆把粢饭糕这么传统的中式小吃与意大利的三文鱼塔塔（tartare）融合在一起：粢饭糕的路边小吃，一下子变成餐馆里的“高大上”冷餐小吃。

 

这次我来山寨一下三文鱼塔塔糍饭糕：

1: 糯米和大米（1:2比例混合）加水、苔条粉、盐、油，用电饭煲高压煮饭。（饭可以再加多点水，我这次煮的不够软）

2:煮熟的饭倒在烤盘内，压平。冷却后放冰箱冷藏一个晚上。

3:第二天，把糍饭糕切成小方块。

4:用油煎成四面金黄（多放点油炸糍饭糕比较好：没有很多油烟）

三文鱼加少许盐、黑胡椒、芥末拌匀，放在煎好的糍饭糕上，加蛋黄酱即可。

装盘开吃：

给儿子一盘三文鱼塔塔糍饭糕，让他尝尝我的手艺～～

说到糍饭糕，我刚刚学会做的时候：跟先生吃得津津有味，但是在美国长大的儿子，不屑一顾。。。

这次儿子居然捧场了，说：“不错！”

下次准备不加苔条粉做糍饭糕（因为觉得糍饭糕的颜色还不够理想），希望做得比这次好～～

在韩国超市里买三文鱼的同时，也买了一盘韩国牛肉。

好久没有在家做韩国式烤肉了……

这雪花牛肉还不够香……

还是我做罗宋汤的牛肉（美国超市）来得香～～

放一首喜欢的歌（美国乡村音乐）：

英文歌词：

It ain't about you, it ain't about me
It's about this love we found that has to be
I never questioned that look in your eyes
And you never doubted how I felt inside
We found passion and grace in each others face
And our heart's will now beat as one
For we both know a place where our souls have embraced
I think it's what they all call love
This gift you've given humbles me
True companions we'll always be
For so long we've waited to feel what we feel
We've finally tasted something that's real
We found passion and grace in each others face
And our heart's will now beat as one
For we both know a place where our souls have embraced
I think it's what they all call love
We found passion and grace in each others face
And our heart's will now beat as one
For we both know a place where our souls have embraced
I think it's what they all call love
I think it's what they all call love

中文翻译：

不是你的问题，也不是我的问题
是关于我们找到的爱
我从来没有怀疑过你的眼神
你从不怀疑我内心的感觉
我们在彼此的脸上找到了激情和优雅
我们的心将合二为一
因为我们都知道一个地方，我们的灵魂已经拥抱
我想这就是他们所说的爱
你给我的这份礼物令我谦卑
我们永远是真正的伴侣
我们等了这么久才感觉到自己的感受
我们终于尝到了真实的东西
我们在彼此的脸上找到了激情和优雅
我们的心将合二为一
因为我们都知道一个地方，我们的灵魂已经拥抱
我想这就是他们所说的爱
我们在彼此的脸上找到了激情和优雅
我们的心将合二为一
因为我们都知道一个地方，我们的灵魂已经拥抱
我想这就是他们所说的爱
我想这就是他们所说的爱

祝大家有愉快的一天！