冬瓜番茄汤、舒芙蕾、川菜、Red Velvet …等

2018-07-25 16:07

文学城是个温暖的大家庭。大家分享美食，分享快乐！

一个星期没有更新博客了，爱好美食的我，是不会停止对美食的热爱的。

做美食...

冬瓜番茄汤：

想到自己也有段时间没有做冬瓜汤了：想喝冬瓜汤。

这个周末趁超市里的番茄和冬瓜新鲜，也自做了一款冬瓜番茄汤。

冬瓜番茄汤的食材：番茄、冬瓜、肉骨头和牡蛎干。

做法：先把番茄用油煸至酱，然后加肉骨头和牡蛎干煮一个小时，最后加冬瓜再煮半小时左右即可。

按上海人的做法，是放开洋或者扁尖。

我放牡蛎干只是用来调鲜，我们不习惯吃牡蛎干的。

这款汤非常好喝：鲜、酸……

椒盐排条：

看网友strab做了椒盐排条，馋到了我。

上个周末，也做了这道菜：好吃！

我跟他的做法唯一不同的是：加了老外的香料。

初试“舒芙蕾”：

现在想做的甜品很多，但是休息天又不想把自己搞得太累。所以只能每次做一款甜品，不管成功与否......

这次试做的是舒芙蕾。做得不是很完美，下次有时间再试。

享受美食：

我的“大喜”川餐馆会员卡还有一些钱，昨天晚上跟先生又去“大喜”吃饭。

点了口水鸡、毛血旺、臊子蒸蛋和铁板茶树菇。

跟先生一边吃，一边说还是“大喜”的菜好吃，开胃！

因为上个周末，去了一家烧烤店：吃得有些失望……

这是我们第三次去“大喜”吃饭了，从它去年开张以来...

我曾经写过二篇博文：

现在纽约餐馆竞争激烈，生意不好做。像他们能争取到像我这样的"吃客"回头客不容易......

Red Velvet：红色天鹅绒蛋糕配奶油芝士馅，蘸比利时白巧克力。
老外同事送我的蛋糕，超好吃。这款蛋糕吃完还有回味：奶油芝士很香。

记住了这家店：有时间去看看……

自己做美食，又享受到外面店家的美食，我是纽约吃客，嘻嘻。。。。

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来源: 文学城-joycewu12