在曼哈顿吃川菜和湘菜

曼哈顿的中餐随着新移民和学生的增多，生意越来越红火……

这次介绍在曼哈顿吃过的川菜和湘菜。

太白酱肉+麻辣香肠 双拼 ：喜欢吃太白酱肉。它肥肉几近透明，肥而不腻，与瘦肉同食，口味咸鲜。

大厨的刀功了得：肉片的漂亮。

土锅猪蹄汤 ：芸豆吃起来粉粉的，蹄花炖得软糯，没有一点油腻，一切都刚刚好！盛一碗白汤，汤里的老豆腐、白菜、玉子菇，清淡而又鲜美的口味中和了猪蹄的油腻感。这道菜在家里也可以做。

川味樟茶鸭：茶鸭色泽鲜亮，红棕色的表皮，粉嫩的鸭肉，卖相喜人……

蒜蓉豆苗：

应网友要求，加一张餐馆门口的照片。川菜就是在这家吃的。

湘菜：

炒腊肉：这道菜的腊肉量不少，如果腊肉味道熏得浓一点更好……

凉衣白肉：百吃不厌。我喜欢吃五花肉，尤其是肥瘦相间。这道菜川菜馆里也有。

咸蛋黄蒸茄子：超喜欢吃茄子，加入咸蛋黄的茄子，味道更鲜美……

臭豆腐：这款臭豆腐稍微老了一点。

我没有吃过正宗的湖南臭豆腐，倒是吃过上海的臭豆腐：外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香……

川菜和湘菜，哪个是你的最爱呢？