花生酱凉拌豆角
豆角作为一种家庭餐桌上常见的菜肴有多种做法,现在介绍一种简单易做,口味别致的凉拌吃法。
原料:豆角(可以买Costco的有机豆角,熟的),花生酱,大蒜,醋,盐,生抽
做法:
1、豆角洗净,放入热水锅中抄一遍水,再放进温热水中泡5分钟。(如果是Costco的有机豆角,可以免去这一步)
2、大蒜砸烂后放入盐,酱油,醋搅拌均匀。
3、豆角切成一段一段的小长条。
4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
5、最后加入花生酱搅拌均匀即可。
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来源: 文学城-匆匆客