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进山采野莓记

进山采野莓记

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又是一年采莓时,开车进山, 宿营地是一个RV Park。 同行的人已经先到了。首先Spray自己,我最怕蚊子咬我而它们最喜欢咬我了。

在人家的RV旁边, 来把我们的帐篷搭起来。

十五分钟以后,哒哒,搭好啦。

帐篷内空气床垫,睡袋和毛毯一应俱全。山里温差大,晚上睡觉时还嫌睡袋热,凌晨就要在睡袋上再搭一层毛毯才行。这个RV Park有干净的抽水马桶和淋浴间(4 quarters for 5 minutes), 我们还可以借用RV里的洗手间,所以已经比较奢华了。真正的dry camping就是帐篷和睡袋,没水没电没洗澡的地方,顶多营地里有间不能冲水的厕所。

开车出去找到一片huckleberry field. 这就是我们要采的野莓 - huckleberry。我不知道中文怎么翻。

我们到得稍微早了几天,好些huckleberry还是红的。一般他们要变成深紫红色,就是成熟了。

我一向是the best picker. 两个小时,我一人可以采大半个加仑。The limit is one gallon per day and total 3 gallons per person. 一般huckleberry有蓝莓那么大,就算大的了。因为huckleberry bushes只有半人高或更矮,所以采摘起来很费腰,好在我劳动惯了根本不腰酸背疼。

注:规定采莓不得使用工具,因为工具对植物本身伤害很大,属于杀鸡蛋取卵。但偶而还是会看见被工具采过的树丛-总有贪婪和没有自尊心的人。 

Huckleberry因为不易保存,所以采完要及时处理。先人工手摘出所有混进去的枝叶杂物,然后用水清洗两三遍。如果当天不马上做成果酱或者吃掉,那么就分装冷冻保存。

可以做Huckleberry jam, Huckleberry pie and Huckleberry pancakes. 我们早餐吃 Huckleberry pancakes。

甜点吃Huckleberry milkshakes。

上午采Huckleberry,下午太热去小溪边玩水。

水很凉,因为是山上融化的雪水。

再秀秀我们camping的伙食。Hamburgers.

Prime ribs

Homemade Smoked Salmon

炸甜甜圈。

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来源: 文学城-DoraDora2008
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