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回国,最后的晚餐

回国,最后的晚餐

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回国最后的一天是周六,小猪要为我送行吃最后的晚餐,爱吃什么随我要(大有将士一去不归的感觉)。我想吃龙虾可是话到嘴边停了,只是2秒说出“ 素食“ — 这次回国虽然短暂,却吃了不少在袋鼠国吃不到的食物,就是没试过素食呢。

晚上,和小猪家人一起,去了一家素食餐厅。

走过一大片空地,走近莫名的建筑,餐厅隐藏在一个水泥长廊的尽头,竟然不闻不远处的车声。宁静,静得让人心里有点慌 — 这里有锅气吗?行至门口见一大佛像,立刻放慢脚步在想要不要双手合十,就被人轻推了一下、跟着待应生走进去。

想不到,餐厅内灯色昏暗,习惯高声说话的人在这里都压下了声音。包间都满座了,大厅里己经有不少食客。我们被安排在大厅的一个位子,坐下、喝茶、点菜、等候。

我说要找厕所离开位子,其实想看看餐厅。

在餐厅里走了一圈,见有一些字画装饰,还有竹子。大厅中间有书桌上面摆满书,书上有小坐佛,环境显示优雅两字。侍应生说,如果你喜欢可以上二楼的读书间。这可能是餐厅要传出的信息:静心、吃素、读书、向佛。

国内时兴 “禅”味装饰,追求与众不同,回归淡泊,但在很多时候,要有钱才有能力去建造自己的世外桃园。又想,为什么不呢?在喧哗的世界里重新找回失去的宁静,这里面或许就有你渴望的东西。

如果可以重来,想来这里谈一次恋爱。

但是,在这么短的时间内我们无法心素如简,在饿肚子的我们闲聊中尽量不说食物。可能是周末人多吧,等了40分钟菜才上来。

按习惯我们先喝汤。喝了一碗杂菌浓汤内有菜苗,中菜西吃法觉得还不错,不能打满分是浓稠了一些,天热啊。

跟着而来的是:苜蓿芽(alfalfa sprout)卷,炸荔枝、菌炒饭、什么牛蒡什么饼等等,有合口味的也有相反的,总的感觉还是不错的。

最讨好人的是上汤南瓜小米粥,卖相好,粥中间的小米纸包内有炒香的果仁,吃时用筷子拆开纸包,果仁和粥一起吃香滑又香脆,只是份量很少,舔着嘴唇期待下一个菜。

御膳豆腐来了,吃了一口,快乐的心情下降了,没想象的好吃、比较粗糙不够滑、又咸而且汁几乎成糊。这个有几百年历史的酿豆腐,从选料到熬汁每一步都要精细讲究滴。小猪说,上次他们来吃觉得不错,今天做豆腐的厨师怎么了?

饭后甜品,没啥特色就没印象了。

小猪买单时被要求另付每人10元茶位费,我看不明白,餐厅为何不预先告知、或者在菜单里有个说明,要等到买单时才另收费?小猪说第一次来吃饭就是这样,当时觉得不满意还要求饭前白字黑字有个说明,现在还是没改做法让人很不爽。

看到桌面的玻璃板下压有一页纸:

唉,想问做豆腐的厨师,今天是否忘记了带着快乐的心出发,做出的豆腐怎能让我们感觉快乐呢?同样,我们带上了快乐的心,却不能快乐地面对(在不知情况下)饭后另付10元茶位费的做法。

离开时,走到餐厅门口又见到笑脸佛。看来,我们都要静思一下,没有沉淀就不能淡泊。夜色中,前面的路蛮长的。

 

注:广州餐饮业有规定,餐厅要在食客用餐前,把额外消费(茶水、小食、纸巾等等)明码标价,并事前告知食客,否则不能收取有关的费用。

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来源: 文学城-南岛水鸟
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