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从彩色韭菜盒子,到彩色饺子

从彩色韭菜盒子,到彩色饺子

博客

偶然,我在商店里见到一些彩色铁皮子片片,喜欢它们象儿童玩具就买了一些回家,按照说明自己动手,组装成两个彩色盒子。然后,把原来花盆里的韭菜移栽到一个彩色盒子里,另一个就种上了菠菜。看,这是名符其实的彩色韭菜盒子,彩色菠菜盒子!

又过了不少的日子,是收获的时候了。

今天朋友串门来了,我们就用这些韭菜和菠菜做彩色饺子:

用切碎的菠菜打成汁加入面粉里,揉成绿色面团dough。

用切碎的红菜头Beetroot(罐头)打成汁加入面粉里,揉成红色面团。

用可可粉混合水加入面粉里,揉成咖啡色面团。

用藏红花泡水加入面粉里,揉成黄色面团。 (如果觉得藏红花太贵,可以用黄色的食用色代替,也可用煮熟压烂的南瓜泥)

很快,我们做成了彩色的韭菜猪肉/鸡肉饺子。

这些用纯自然颜色做出的彩色饺子,诱惑着旁边的小美眉小帅哥,他们在手指点点,叫嚷着要这个颜色那个颜色。好吧,下肚前拍个照做留念!当我拿起相机拍照时,抬头看了看窗外,想起了一首广东名曲:彩云追月。为了衬托彩色饺子,我把桌面的颜色换成了蓝天白云做背景……彩色饺子随风飘起来了……!小美眉指着天空说: 看,彩云!家里那只“应声虫”也附和着大叫了几声: 汪,汪, 汪!

按常规待客的做法,应该用的是配套的餐具,但是既然彩色饺子不是常规的做法,兴致之下我把餐具来个乱搭配 - 看,这大小碟子、筷子勺子,毎一样来自不同的材料和风格的餐具,都在蓝天白云的背景下很好地搭配起来了。彩色饺子可以吃啦!

开水煮熟的饺子,可以看到红色是最容易溶于水中 - 掉色!其它的三种颜色保持得很好。

这是蒸出来的饺子,全部颜色都保持得不错。

天高云飘,当我们拍下这些美照,吃完了彩色饺子之后,所有的都随浮云去了,感觉就一个字: 爽!

(原创作品,欢迊翻印收藏转载,敬请注明出处!)

 

 

 

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来源: 文学城-南岛水鸟
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