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2020年总结:西式甜品和蛋糕

2020年总结:西式甜品和蛋糕

博客

又是一年岁末,又是一年总结。2020年变幻莫测,注定了有些不一样。从2020年2月17日开始:接受老公的号召,化美食为力量,开始在朋友圈和文学城博客连载居家抗疫美食系列。这个系列最开始是为在疫情水火中的武汉朋友们设计的,第一集发表于2020年2月17日,后来美国疫情风云急转,第300集在朋友圈发布2020年12月30号。

写下这篇文字时,离2021的新年钟声还有几个小时。我的博客居家抗疫美食系列刚刚更新到第210集,还有90集没有更新到博客。就这样开始一年一度的西式甜品总结吧。和往年不一样的是。这次的很多蛋糕或者面包我写了具体做法,在文章里我都给出了链接。

居家抗疫美食系列汇总(还在更新中):https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/124297.html

1. 做给我妈妈的生日蛋糕:桃花依旧笑春风

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/23034.html

其中基础戚风蛋糕:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/45416.html

2. 母亲节蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/27539.html

3. 父亲节蛋糕:盆栽造型蛋糕,奶油霜裱花

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/42778.html

其中分蛋海绵蛋糕做法:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/18803.html

4. 做给爸爸的生日蛋糕:彩云深处海鸥飞

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/23642.html

5. 海岛造型蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202012/23786.html

6. 做给老公的生日蛋糕:巧克力戚风,鲜奶油裱花

7. 蜜蜜的生日蛋糕:翻糖小蜜蜂蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/4127.html

8. 乐乐和我同一天生日,流动糖果蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202010/24861.html

9. 来来的四岁生日蛋糕:翻糖monster truck蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/22334.html

10. 今年2月,家乡武汉告急,做给武汉的“武汉加油”慕斯蛋糕,巧克力字是我手写的,然后再加上一层透明慕斯层。可惜这个蛋糕做在居家抗疫美食系列之前,没有记录具体做法

11. 2020年情人节蛋糕

12. 芋泥奶油蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/49867.html

13. 2020圣诞蛋糕,抹茶烫面戚风,抹茶奶油。奶油霜裱花装饰是蜜蜜做的

14. 2020圣诞节糖霜饼干,全部都是蜜蜜和乐乐自己做的,我辅导(我没有动手做)

15. 2020圣诞节杯子蛋糕

16. 2020年一月,去朋友家参加读书会聚会,这也是2020年最后一次参加party。应景读书会,书型鲜奶油蛋糕

17. 2020疫情中的复活节蛋糕,鲜奶油夹层抹面,加奶油霜裱花。翻糖装饰的小兔子是我两个女儿做的,还贴心地给小兔子戴上了口罩

18. 红茶奶油蛋糕

蛋糕体是双色果蔬戚风

19. 2020年万圣节蛋糕:奥利奥咸奶油蛋糕,装饰部分是蜜蜜和乐乐做的

20. 美国大选日做的蛋糕,奶油霜直接画的,灵感来自一副网络图片

21. 巧克力古早蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202012/16146.html

22. 香橙芝士慕斯

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/20424.html

23. 黑糖珍珠奶茶爆浆蛋糕 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/27402.html

24. 巴斯克焦香乳酪蛋糕:这是蜜蜜做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/3632.html

25. 巧克力三重奏慕斯蛋糕:这是我和乐乐一起做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/17320.html

26. 桂花香缇酒酿蛋糕 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/27848.html

其中酒酿戚风蛋糕做法:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/26514.html

27. 芒果奶油蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/14667.html

28. 日式豆乳蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202011/15907.html

29. 火龙果慕斯蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/10250.html

30. 熔岩巧克力蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/9863.html

31. 北海道双层芝士蛋糕配彩色糖碗

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/28506.html

32. 杨枝甘露爆浆蛋糕

33. 日式冰乳酪戚风

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/11580.html

34. 肉松蛋黄雪崩蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/19109.html

35. 栗子奶酪蛋糕

36. 柔软中式餐包

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/47039.html

37. 布里欧修皇冠吐司

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/15733.html

38. 麻薯夹心可可软欧

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/25111.html

39. 日式红豆包(面包机手套膜攻略)

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/3576.html

40. 肠仔包

41. 南瓜吐司(隔夜冷藏发酵法)

42. 火龙果冰淇淋

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/5249.html

43. 水果酸奶木康杯

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/1067.html

44. 玛格丽特小饼

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/41435.html

45. 南瓜拿铁

46. 草莓奶油蛋糕

47. Last but not least 也是我2020年做的最后一款蛋糕:油画蛋糕,主题“希望”。2020年我们没有放弃希望,2021年我们期盼希望

祝福2021!

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来源: 文学城-蜜蜜乐乐
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