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腊肉竹笋炒年糕,自烤面包香气飘

腊肉竹笋炒年糕,自烤面包香气飘

博客

山绕江城腊又残。朔风垂地雪成团。莫将带雨梨花认,且作临风柳絮看。

 烟杳渺,路弥漫。千林犹待月争寒。凭君细酌羔儿酒,倚遍琼楼十二阑。

  -南宋韩元吉《鹧鸪天·雪》

昨天咱们这下了今年的第一场大雪,我喜欢下雪天,精确的说是喜欢周末的下雪天。宅女一枚,这样的天气是宅在家里最好的借口。

一早起床用面包机烤上核桃面包,锅里煮上红薯红豆小米粥,我在里面放了两个无花果干,据说用它煲汤有清热解毒的作用。十点大老爷和少爷起床有新鲜面包和热粥喝。

中午用前两天腌的鸡胸肉切丝炒年糕,加了一把雪里蕻和竹笋。竹笋和雪里蕻是买冰冻的,年糕也是要新鲜冰冻的,吃前在水里泡两天。咱家俩男人一丝肥肉都不碰,这个腊鸡胸肉正好,全瘦。

儿子说书包坏了,说要个新的。我一看只是脱线了,这还难不倒俺,家里的缝纫机还是当初为了做窗帘买的。几年没用了,一开始竟然连装线都忘了。看来真是老了,记忆力严重退化。

下午给儿子准备周日的中文考试,满腔热情地老妈,一问三不知的学生,哈欠连连的态度,终于在半小时后,一个大头搭子打发去他爸那儿了。哎,他不放弃,俺放弃了!

晚饭时间一会儿就到了,炒个小鸡香菇芹菜,领导最喜欢的。小鸡已经腌了一天了,用蒜姜爆炒就行了。很鲜,鸡块也入味。今天有时间做了自己最喜欢的带鱼,家里受不了油烟,在车库炸的。记得龄龄妈妈写过一篇《金灿灿的带鱼》的文章,各路吃客全都馋涎欲滴。我们这儿带鱼还挺新鲜的,一顿剩下的我当零食吃。

没加油,健康版的

原来有照片就充数啦

窗外雪大如席,室内温暖无比,一家全在屋里,吃吃喝喝惬意。

 

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来源: 文学城-波城冬日
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