《周六小厨房：绿豆糕和咸鱼竹笋炖肉》
周五晚和妈妈爸爸通话。一番家常后很久没法入睡。在爸爸妈妈羽翼下很多温馨的日子不停地在眼前回放，记忆里有很多是妈妈的家常菜，走南闯北几十年，但妈妈的每一道菜的味道却依然清淅的在唇齿间流连。其中有绿豆糕和咸鱼竹笋炖肉。
绿豆糕：
去皮绿豆泡水煮烂打碎炒到半干（或者美国店Green Split Peas)
半干绿豆粉，糯米粉，粘米粉：3：1：1
豆沙
食用油，糖，桂花干，一勺椰子粉
350度预热烤15分钟，当中喷二次水
出炉后刷一层麻油
密封保存，放一天后更好吃
咸鱼竹笋炖肉：
宁波人叫咸味“压饭榔头”，因为它们下饭。那晚俺吃了两大碗饭，咸鱼榔头可真压饭啊：
绿豆糕：
去皮绿豆泡水煮烂打碎炒到半干（或者美国店Green Split Peas)
半干绿豆粉，糯米粉，粘米粉：3：1：1
豆沙
食用油，糖，桂花干，一勺椰子粉
350度预热烤15分钟，当中喷二次水
出炉后刷一层麻油
密封保存，放一天后更好吃
咸鱼竹笋炖肉：
宁波人叫咸味“压饭榔头”，因为它们下饭。那晚俺吃了两大碗饭，咸鱼榔头可真压饭啊：
自腌咸鱼，
五花肉开水出油
冰冻竹笋
生姜，黄酒一杯，白酒两大勺，冰糖，深酱油，浅酱油
小火两小时，中间翻几次，出锅时喷少许黄酒，麻油
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来源: 文学城-波城冬日