浅谈豪华邮轮下

2019-01-18 03:01

四，餐饮。万事以吃为先，民以食为天。和陆路游比较，邮轮上的餐饮是个亮点，就算是猪狗食，起码能保证你吃饱。但各家邮轮公司的餐饮质量差别很大，档次低的邮轮价钱便宜，餐饮好不了，金玉其外，败絮其中，别指望花白菜豆腐的钱去吃鲍鱼海参。嫌不好吃怎么办？去吃特别餐厅好了，额外付钱。豪华邮轮除了私人包房要付费，每天只有一桌，十个人，将近十道菜，每道配不同的酒水。我俩都不会喝酒，不去。会也不去，几百块钱一人，太贵！我是买把葱都要看价钱的主，鸡贼抠门！其他餐厅都包括在票价里了。一般的主流邮轮除了正餐厅，便餐厅和自助餐包在船票费用里，另有所谓的特别餐厅吊游客的胃口，其实就是想方设法把你口袋里的钱弄出来，有的高达五十美元一人加服务费。当然，即使是五十块钱在陆地上的高档餐馆也肯定不够，问题是本来吃上面不需要再花钱的，心有戚戚焉。

识食物者为俊杰，我个人评判，荷美邮轮holland America 十五块钱的意大利餐和公主邮轮princess 二十块钱海鲜火锅，以及挪威邮轮Norwegian 二十五块钱的法国餐最物有所值。最傻逼的是名星邮轮celebrity 上的几家，四十五块钱一个人，特别是法国餐油腻齁咸，中餐花里胡哨不知所云。当然，出门在外，穷家富路，不能斤斤计较扣屁股嗦手指头，两三个星期都是一路货色也有点腻歪，海鲜餐日本生鱼片倒是可圈可点，去换换口味也未尝不可。

大洋洲邮轮，Oceania cruise标榜自己是the finest cuisine at sea.一般邮轮上的正餐厅，特别餐厅，便餐，烧烤，宵夜，自助餐，下午茶等，其质量都高过任何主流邮轮，以自助餐最能看出档次的不同，可以说食不厌精，脍不厌细，黄豆切丝，功夫到家了。

午晚自助餐变换主题，各国风味交替进行，十来天的行程尝试过法国，德国，西班牙，意大利，印度，日本，泰国等几种主题。龙虾，海鲜，牛羊排烧烤现场做每天都有，拉斯维加斯五星级酒店自助餐也不会龙虾敞开供应。荷美邮轮两星期行程会有一天龙虾会出现在自助餐上，因为仅此一次，只好甩开腮帮子大干一场，先弄一肚子好下水，死了也不冤，到了豪华邮轮上每天都有反而看不上眼。曾经去过酒店所谓的高档自助餐，排很长的队就是为拿半只龙虾，再吃再排队，不让你一次吃过瘾，龙虾只是个幌子逗你去，就像是穿低胸装还拿手挡着，太没有公德心了。不管什么档次的邮轮，并不能保证所有地方都能让你没事偷着乐，但都能保证让你没事偷着胖。

下午茶芬芳四溢，高尚典雅，点心小吃三明治小巧玲珑，精致讲究，好过伦敦的一般五星级酒店。现场弦乐四重奏，通俗轻音乐耳旁飘过，清茶美食，一曲满庭芳，非常小资情调，北京话叫"事逼"。上大学的时候前门大街两分钱大碗茶再塞几个大肉包子，打几个饱嗝，放一串嘟噜屁，打嗝带放P，两头没好气，也是一种活法。

除了丰盛自助餐，正餐厅，另有这几家特别餐厅，

Toscana 正宗意大利餐

Jacques 经典法国餐

Polo grill 牛扒海鲜餐

Red ginger 传统亚洲菜系

这几家特色餐厅加上正餐厅，做工精细，食料讲究，每天觥筹交错，极尽奢华之能是，很有品位。且没有主流邮轮上所谓的正式晚宴，男士不需要西装革履，女人不必花枝招展，当然也不可以破布遮羞比基尼，裤衩背心踏拉板。

五，消费。邮轮旅游也有弊端，专门写过，这里不讨论。除了邮轮旅游，自助自驾游我们也不排除，已经计划好春季法国三星期自驾游。目前只有参团暂时不考虑，单就这鸡声茅店月，人迹板桥霜就受不了，再加上日暮苍山远，风雪夜归人更是让人捉急。即使是自助自驾游我们也会安排的时间充裕，逍遥自在，从容不迫，绝不会是匆匆忙忙如丧家之犬，咱不是时间自由的像叫花子有闲么?生意上有穆仁智擦屎，掏粪还轮不到他，粪坑已经挖好，租金会自动扔进粪坑里。

任何生意，服务一流，设备豪华，价钱肯定就贵，不可能三项全占，又要公羊又要喝羊奶异想天开。Oceania 邮轮的夏季好的行程，凉台房两个人平均每天要一千块钱，价钱不便宜。前年坐过两次荷美邮轮欧洲地中海各两星期，住小套间signature suite，平均两人每天是五百。如果换到豪华邮轮上也住套间房会囊中羞涩，力不从心，等哪天中了乐透奖再说。

豪华邮轮不会像主流邮轮那样挖空心思掏顾客口袋里的钱，票价已经很贵了。因为贵，邮轮公司会吐出些实惠的东西回馈顾客。更高档的豪华邮轮连商务舱机票都包括，大洋洲邮轮只包括经济舱，我们选择不含机票的船票，自己去解决商务舱机票。

几乎所有的主流邮轮major cruise line除了房间和部分餐厅及歌舞娱乐节目，其他方面就要衡量一下你的口袋深度了。对于第一次坐邮轮的，最闹心的莫过于小费，大约每人每天$12--$15，住套间房以上再加几块钱。最初会十分不爽，坐的次数多后就见怪不怪，猪晃尾巴猴眨眼，习以为常了。至于上网，各家邮轮公司收费标准不同。以前我是采取三不主义，不接电话，不听留言，不查邮件，因为不想知道生意上的狗屁醪糟事情，扫兴。近些年开始花钱买上网费，用来一查信息，再说如果房客把我房子点着火，穆仁智也解决不了，或是病老娘死老爹的事情得赶快夹着尾巴打道回府，好在没有发生过。坐荷美邮轮比较多，买过$99块钱250钟，分钟的流逝就像是心头流血。也用过名星邮轮的网络，送了几百分钟。大洋洲邮轮上可以无限上网，正好赶上欧冠半决赛，邮轮上的电视不转播。

大洋洲邮轮除了酒精饮料，其他软饮料包括鲜榨果汁都敞开供应。因不会喝酒，自然不会去花钱买醉，但也不是滴酒不沾，红酒能喝几口，啤酒半杯，超过这个量感觉上就像是在喝中药马尿。船上的公共场合和商家店铺经常会送香槟配上草莓蘸巧克力，那就来一杯，有便宜不占王8蛋。

再有，豪华邮轮会送几个岸上一日游，shore excursions，根据坐过邮轮的次数送多少。我们坐过Oceania 是五次以下，属于最低一档，每个人送三个一日游，每次最多价值是两百。也就是说两个人能免费得到价值$1200的岸上活动折扣。

现在来算算，$1200+$320小费，豪华邮轮上的小费贵，每人每天$16。再加上几百块钱无限上网费，除酒水以外的各种饮料，以及各港口的免费摆渡车，大约能返还$2000左右，对于近一万块钱的票价来说是很大折扣了。

豪华邮轮只占市场的百分之五不到，客源稳定。人是越待越懒，越吃越馋，由简入奢易，由奢入简难。去年坐过豪华邮轮后紧跟着坐过两星期环绕日本的名星邮轮celebrity millennium ，除了500尺套间房宽敞舒服，总觉得其他各方面都差点，特别是餐饮，差的不是一星半点。所以，豪华邮轮虽然贵，有些人坐过后就不想再回到主流邮轮。遇到一对从温哥华来的夫妇，仅Oceania 这家公司就坐过22次，总共6条船都坐遍了，我们与之比较根本就是马尾巴穿豆腐，提不起来。再说，我们选择坐邮轮仍然是先考虑行程，要尽量挑选没去过的地方，豪华邮轮的选择范围非常小。

邮轮旅游近些年来以非常迅猛的势头扩大市场，的确，这是一个很好的旅游方式和度假方式，也逐渐成为一种生活方式。尽管有许多人不喜欢，但也有很多人非常喜欢，我们就非常喜欢。邮轮旅游已经大众化，奢简随意。豪华邮轮虽然不便宜，可以对比一下一星期巴哈马的拿骚Nassau Bahamas，著名的连锁酒店sandals royal bahamian all inclusive，最便宜的季节最便宜的房间一星期两个人要四千多块钱，我们住过凉台房还要加上一两千。这家酒店以前介绍过，有十家餐馆，要多过豪华邮轮，而且包酒精饮料，并能保证你24小时醉生梦死，肠胃处于饱和状态。这家酒店有自己的私人岛屿，五分钟摆渡船过去，岛上有各种玩水项目包括可以浮潜观海龟。从一出机场，酒店的专车接送已经等待，住豪华套间房的可以享用劳斯莱斯，酒店不适合带小孩。有另一家酒店为家庭准备好了，Atlantis 超大型度假酒店，各种陆上更多的是海上的游乐设施应有尽有，但不是全包型。现在一顿丰盛自助餐加上小费可能每人也一百块钱了，对于高薪码工是一个非常愉快的烧钱地方，而地主们挣的仨瓜俩枣会火急火燎。

坛子上有不少纽约的网友，就我知道的几位很有经济实力，也曾经问过我邮轮的事情。如果你是个吃货，选择Oceania 邮轮公司就对了，以豪华邮轮的餐饮标准，陆地上三百美元一天两人不一定够用。就以上下船前后住伦敦希尔顿酒店对比，自助早餐两人80，中午饥饿疗法，下午茶80，晚上160，还不敢像在邮轮上随心所欲的胡吃海喝，就这么随随便便三百多就出去了。参考一下Oceania 从纽约去百慕大的行程，里舱七天只需要一千多块钱一人，不需要机票，如果您是个吃货是很划算的，就像是住在了食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

要个餐桌靠窗边