年夜饭吃什么？列入菜单的几道海鲜

还有不到十天就是农历新年啦，仿佛都闻到年夜饭的香味了呢？所以已经将好几道海鲜列入菜单了。在这里和大家分享一下，请看↓

一、蒜蓉粉丝扇贝

尽管比较普通，但是真的是非常非常好吃啊，而且做法简单，健康。

1、扇贝肉洗净用料酒盐腌制，贝壳洗净备用。

2、粉丝用凉水泡好。

3、将粉丝、扇贝肉、炒过的蒜茸放在扇贝壳上，倒少许生抽，点缀上青红椒。

4、水开后上锅蒸五分钟，拿出来后淋点芝麻油。

二、椒盐红虾

红虾肉厚，够多，咬起来可爽了；用上椒盐，别提多咸鲜美味了。

1、虾洗净去虾线，加盐、姜和白葡萄酒腌制。

2、用厨房用纸吸干多余水分。

3、锅热后倒油，放入腌制过的红虾煎炸。

4、两面都撒上椒盐，出锅装盘。

三、芝士焗龙虾

偶尔奢侈一把，来个大龙虾！也学西餐来个芝士配虾！

1、龙虾清理好后直接切成两半，虾鳌打开。

2、龙虾肉身铺芝士，放入海盐和黑胡椒。

3、放入烤箱，210度烤15分钟。

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