蔬果汁解说（一）

先说说蔬果汁，这个我觉得是不需要劝别人喝的，我从小就酷爱水果，最喜欢的是苹果。现在交通发达了，坐在家里可以吃到世界各地的水果。5年前开始连吃带喝蔬果！液体水果自有优势，除了可以多吃多喝多占，最强的优势是很多扔掉的营养都能被吸收了。苹果核苹果籽，橙子的白皮，菠萝芯儿，可以结合生的干果仁，变不好吃为美味营养！前提条件是自身接受这种对食物的调理方式，才能去尝试在细微中生活习惯的改善。

1. 早上的这4杯，里面有基础水果（柠檬汁，菠萝，橙子，苹果），另外加了黄桃，香蕉，黄色猕猴桃。色调是一致的。这个蔬果汁的基础上，可以加绿色的蔬菜，青椒，烫熟的绿叶菜（一定要少量，因为不需要那么多），白菜心等，就是美味的绿色蔬果汁。颜色也是最漂亮的。加入红色饿草莓，红色的火龙果，西瓜等，就是红粉佳人蔬果汁。

水果与蔬菜都是应季的为好，但是交通发达便利的时代，是可以吃南北半球的同期蔬果的。比如苹果，日本从六月份开始，富士就无法吃了，口味颜色都变质了。我在家附近的商场里，每次买了富士苹果，几乎都是坏的，就不停的去商场换，商场的服务很好，店长每次出来道歉，我说没关系，是我家必须得吃苹果，这些坏掉的苹果我也于心不忍的退还。接下来就是期盼新西兰的小苹果。这个小苹果也是很好吃的。苹果无论是长途贩运，还是地产的，都会在外面喷腊保持水分的。所以苹果皮是不能吃的，更不能打在蔬果汁里，那个腊对人体的伤害是很大的。

西红柿的营养，熟的和生的是不一样的。做些番茄汁，特别是夏季番茄盛产的季节，番茄不需要太多的肥料，所以农家一般不会放过多化肥给西红柿，西红柿不太需要水分，却非常的需要阳光的照射，因为这个原因，西红柿也部招虫子，就不会有杀虫剂的顾虑了。西红柿里面含有胶质，所以不要把西红柿打在蔬果汁里。高速的搅拌，会让西红柿非常的泻口，所以会更影响营养价值的鲜美利用。高温的西红柿，会让西红柿更多的营养得以利用，为了减少油脂的摄入，最好的选择就是番茄汁的做法了。一点盐和胡椒粉，西红柿的美味营养发挥到极致。热饮冷饮都很棒！

应季的蔬果，看蔬果成熟的过程月份。就拿桃养人，杏伤人，李子树下吃死人这句老话来说，桃子成熟的季节，是经过阳光灿烂的一个月照射后，才能成熟的，光热光能给与桃子的温暖的呵护，所以桃子性温和。杏子和李子孕育果实是在梅雨季节之时，日照少，看似温暖却需要耗费植物本身的大量能量，用来抵抗大自然的风雨。

2. 水果最古老的年代就是用来吃的，而不是喝的。还是要吃一吃水果，在美好的夏季，要吃常温的水果，冰箱里拿出来，缓一缓到常温，慢慢的吃，细嚼慢咽才是品嘛！除了桃子，常吃而不是喝的水果，还有北海道的蜜瓜，不用担心糖分，健康的身体完全可以排泄掉这些的。每天食用的蔬菜纤维，完全可以帮助身体在短时间内排除。

3. 猕猴桃和火龙果，草莓，桑葚，红梅等，这类有小小籽的水果，还是打成果汁喝掉把，植物的种子，多是温热的，和水果一起打成汁，有效的综合了蔬果的寒凉。人类的牙齿是无论如何都不能嚼碎这些种子的，即使嚼碎了也无法被吸收的。蔬果的搭配，根据是有效成分的组合和人体所能吸收的状态。是食物而不是药物，食用蔬果的健康理念，是遵循自己的内心认识。那种心灵感应是发自自身对蔬果的特殊感受，首先是喜爱，然后是不伤害身体，就这样才是放松的摄取食物的方式。