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自己做韩国泡菜

自己做韩国泡菜

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周日在家做了泡菜,因为是少量的,所以就没攥干水分。白菜里面加了一根白萝卜。

材料:一棵白菜芯儿,一根白萝卜,海盐一大勺

配料:韩国辣椒面两大勺,一个苹果的苹果泥,一把韭菜叶切段。

这个是简易版的,也是最最家常式的就地取材的韩国泡菜。

1.白菜切段,萝卜去皮切厚片,用盐腌制一个晚上,

再用清水洗干净,然后尽可能的攥干水分。

2.苹果去皮去籽,和大蒜瓣一起放入blander里面打成泥,

   和韩国辣椒面,韭菜一起拌入材料1里面,放进坛子里,上面

   压重物。这个是可以拌好了就吃的速成版。

海参仙贝炒菠菜。没有什么技术含量,提味的东东就是一点酱油和香菇。

铸铁小锅烧白菜土豆萝卜。调味料是一点出汁酱油和胡椒粉。

一个牛油果和一个西红柿,是早餐最速成的沙拉。简单到没有调味料。

写着写着就到了12月,过着过着就是这一年的尾声,再有几天看到的就是新年的前奏,喜庆中餐桌上,都是美美的期待。愿喜鹊家的小菜,是各家各户丰盛佳肴的点缀,满口留香的幸福过程里,轻轻的想起一道爽口解腻的小菜。

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来源: 文学城-喜鹊
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