梅の花 豆腐怀石料理！

周六请小板吃饭，商谈了好几个地方，最后订在了这家豆腐料理。本来想去伊豆那边一个海鲜料理，小板说自己不吃生的，也很少吃海鲜，也不吃牛肉，只吃猪肉，但是喜欢这家豆腐屋的料理。之前给小板定了牛肉料理，后来改成猪肉料理，一共只有5片肉，比纸还薄，小板说肉很嫩很香，我没照片。门口的样子。

前菜，芝麻小松菜，杏仁豆腐，咸味儿嫩豆腐。

汤锅。嫩豆腐上面是豆皮，一直煮开后，汤就变的浓稠，捞出上面的豆皮蘸点果味醋。

这个就是煮化了豆腐，捞出豆皮后汤锅。喝汤用一点酱油调味即可。就是浓稠的咸豆浆。

这个是另外一个锅，是小板的猪肉火锅，锅底汤是用牛奶和豆浆水调制的，里面放上dashi（出汁），让后放入肉，肉熟了再放进去蔬菜，蘸点酱油和芝麻。

山药泥刺身。

蒸蛋羹，是季节性的蒸发，里面有应季的虾仁和白果（银杏果）香菇。用柚子皮点缀。

煮物。用豆腐皮包着山药泥和莲藕碎做的，汤汁是同样的dashi汁。

蒸鸡肉豆腐丸子。鸡肉馅儿和豆腐做的丸子，外面是面条。用筷子分开一看是鸡肉，也闻到鸡肉味儿，就没吃。

炸豆皮，配菜是酿皮（右边）。这道菜非常非常的好吃。特别是炸豆皮，色香味都是高级品质。

Glatin 奶汁干酪烤。

很好吃，很新鲜，里面是用虾仁和豆皮做的。

主食：正檽米饭，是一种咸味儿的蒸饭。过几天我给大家做赤豆饭，就是和这个做法是一样的。口感有颜值也好的檽米饭。

配菜也是小咸菜，白菜的口味和我前几天做的一模一样。这个萝卜里面放了糖和料酒。

配饭的汤是豆皮汤。

甜品。羊羹和ほうじ茶。

一天都在下着雨。出门就是棵红红的枫叶树在雨中，艳丽的颜色，是一份美美的心情，小板明年元旦过后去手术，所以一段时间不能一起相聚畅谈了。小板的人生，也如这深秋的红叶，只要叶子还在，就展现一抹火红！

小板送我的乔吉的盘子，是手工的作品，上釉精细，瓷质均匀，又收获一份宝贝！

 到家就补充一盘蔬果餐。还是这个吃着舒服！

然后喝茶，开心的坐在家里看窗外的秋雨连绵。久违的下午茶不期而至。

幸福感就是心底里的情感升华，每一刻的开心，每一刻的与老朋友的相聚，也是每一刻的珍惜，拥抱一位老友，一位妈妈似的坚强独立的小板，给我的都是一份份的感动。从心底里祝愿我的朋友们快乐幸福每一天！

  注：我平时不吃豆腐和其他的豆制品的，我在博文《你的身体自己最知道里》里有说明原因。这次只是因为小板在吃的方面有很多的控制，这个是小板喜欢的，只好破例。