走进古巴，烟田，雪茄，朗姆酒

说起古巴的特产，非雪茄烟和朗姆酒莫属。雪茄烟和朗姆酒是古巴人的骄傲，也是这个国家的支柱产业。古巴的雪茄烟和朗姆酒多用来出口，换取需要的商品。我们的旅行项目中包括游览雪茄烟种植园，参观雪茄烟厂和朗姆酒博物馆。

比那特里奥是位于古巴西部的一个省，它适宜的气候和湿度，还有肥沃的红色土壤，生长出全世界最高质量的雪茄烟叶，世界雪茄第一品牌COHIBA的原料就来自于此。有点遗憾的是，这个时间，烟叶生长季节接近尾声。我们去的那处种植园，大多数烟叶已经收获完毕。只剩少数烟田的烟叶还没有来得及收割，赶紧用相机拍下它的芳容。

收获的烟叶首先要经历脱水干燥，烟田旁那个四面敞开的大棚就是用来风干烟叶的。走近细看，大小均匀的烟叶被密集地穿在一起，从上到下，分好几层挂在大棚里的木梁上。脱水后的烟叶变薄，变成了黄褐色。散发出有些辛辣的气味。风干后的烟叶经过几个月的发酵后，由国家烟厂统一收购，烟民被允许留下十分之一的收成。他们将留下来的烟叶制成雪茄，用以自己享用或者出售给游客。这种雪茄烟比商店里出售的要便宜，但是没有烟标，无法通过海关出境。

哈瓦那的雪茄烟厂戒备森严，我们参观时被要求和工人保持一定的距离，并且不允许拍照。收购来烟叶首先要经过二次发酵，其发酵时间和添加的香型取决于雪茄的品牌。二次发酵的时间越久，雪茄烟的口感越醇厚，售价也越高。雪茄烟由烟芯，卷叶和包叶组成，它们来自烟叶的不同部位，由熟练的卷烟工人按严格的工序卷制。整支雪茄不含任何化学物质，甚至包叶上的少许粘结剂都是来自加拿大的一种植物胶。

这是我们买的味道比较淡的罗密欧与朱丽叶（ROMEO JULIETA）

根据品牌何雪茄烟的长短粗细，每根雪茄烟的售价从几美元到几十美元。对于懂得欣赏它的人，雪茄烟是拿得出手的好礼物。古巴雪茄不需要做广告，已故领导人菲德尔 卡斯特罗，还有他的战友，英俊的神一般的切 格瓦拉就是最佳的广告代言人。

年轻时的菲德尔 卡斯特罗 （网图）

抽雪茄的切 格瓦拉 （网图）

回程的那一天，我和老公去酒店的露天酒吧，周边是色彩斑斓的老建筑，远处是海天一色中的著名的莫罗城堡，品着雪茄烟，配上朗姆酒调制的鸡尾酒，几乎是古巴旅游的广告画面了。只是，对于不懂的人来说，雪茄的气味太浓烈，比普通的卷烟还令人无法忍受。

世界上最正宗的朗姆酒产自古巴。朗姆酒是以甘蔗为原料，通过蒸馏发酵而成的，发酵时间长的朗姆酒，口味越醇厚柔和，价格也更高。朗姆酒的酒精含量在40%左右，属于度数比较高的烈酒。朗姆酒可以直接加冰块喝，也可以用来调酒。我尝了几款它的鸡尾酒，比较喜欢的是朗姆酒与椰奶配成的鸡尾酒，称作Piña Colada。它的酒香椰香还有足够的甜度，非常适合不太享受饮酒的人。

古巴著名的朗姆酒 Havana Club

Piña Colada （网图）