研究：睡眠不足与进食和体重增加有关
新的一项研究显示，缺乏睡眠的人对食物的气味反应更强烈，就是说你的鼻子知道你什么时候累了。
3月27日研究人员在旧金山认知神经科学学会（Cognitive Neuroscience Society）的年会上报道，缺乏睡眠似乎增加了大脑对食物气味的敏感性。它可能会使零食更加诱人，这可以帮助解释为什么睡眠不足的人往往会吃更多的食物，导致体重增加。
参加实验的成年人只睡眠四个小时，然后让他们吸入食物的气味，如马铃薯片和肉桂卷，以及非食用的气味，如冷杉树，然后进行功能性MRI扫描。 （科学家全天仔细控制参与者的食物摄入）。几周后，相同的参与者再重复上述实验 - 这次是八个小时的睡眠时间。
当参与实验的人睡眠不足，疲劳时，他们的大脑在两个涉及嗅觉的区域- 梨状皮质和眶额叶皮层（piriform cortex and orbitofrontal cortex）特别活跃- 即他们在应答食物气味方面比在充足睡眠，得到休息后表现出更大的脑活动。
芝加哥西北大学费恩伯格医学院（Northwestern University Feinberg School of Medicine）的共同研究作者Surabhi Bhutani说，这种刺激现象在对非食物气味的反应并没有出现。
这一研究结果与亿前的研究相符，表明睡眠不足的人与过量卡路里的消耗和体重增加有关。
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原文参考：
https://www.sciencenews.org/article/food-odors-are-more-enticing-sleep-deprived-brains
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来源: 文学城-白水之鱼