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有肾脏问题的人要注意“高钾” (食物列表)

有肾脏问题的人要注意“高钾” (食物列表)

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3月是“国家营养月” (National Nutrition Month,NNM),旨在强调人们做出明智的食物选择,建立良好的饮食习惯和有规律的体力锻炼。 2017的主题是“Put Your Best Fork Forward”,提醒我们,每个人都可以选择更健康的食物。 只要做出小的改变,就有助于改善你现在和未来的健康。

钾虽然有健康益处,但钾在身体里必须保持一个平衡水平。 如果你的肾脏功能不好,你的血液中的钾含量会上升。 身体内的钾水平过高会影响你的心律并可能引起相关疾病,因此你的饮食也许需要限制钾的摄取。

许多水果,蔬菜,豆类,坚果和乳制品中都含有钾。下面分别列出高钾食物和低钾食物清单。

高钾食物 (这些食物每半杯含有超过200毫克的钾):

  • 杏(2个中等大小)Apricots (2 medium)
  • 朝鲜蓟(1个中等大小) Artichokes (1 medium)
  • 鳄梨(1/4个) Avocados (1/4 each)
  • 香蕉(1中等大小) Bananas (1 medium)
  • 甜菜(熟) Beets and beet greens (cooked)
  • 布鲁塞尔芽菜  Brussels sprouts
  • 哈密瓜  Cantaloupe
  • 蜜枣  Dates
  • 油桃(每个1个) Nectarines (1 each)
  • 橙子和橙汁  Oranges and orange juice
  • 防风草  Parsnips
  • 土豆  Potatoes
  • 土豆片  Potato chips
  • 果汁  Prunes and prune juice
  • 南瓜  Pumpkin
  • 菠菜(熟) Spinach (cooked)
  • 红薯  Sweet potatoes
  • 瑞士甜菜(熟) Swiss chard (cooked)
  • 西红柿和番茄汁  Tomatoes and tomato juice
  • 蔬菜汁  Vegetable juice

低钾食物(这些食物每半杯含有少于100毫克的钾):

  • 苹果酱  Applesauce
  • 蓝莓  Blueberries
  • 卷心菜  Cabbage
  • 蔓越莓  Cranberries
  • 黄瓜  Cucumber
  • 茄子  Eggplant
  • 苣荬菜  Endive
  • 秋葵  Okra
  • 洋葱  Onion
  • 豌豆  Peas
  • 菠萝  Pineapple
  • 山莓  Raspberries
  • 西瓜  Watermelon

你的医生或注册的营养师可以告诉你更多如何控制钾的方法,他们还可以解释如何将你身体里的钾保持在健康水平。

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来源: 文学城-白水之鱼
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